醤油麹
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カレールーで作るカレーに何かスパイスを入れるとしたら?
…市販のカレールーで作るカレー(シーフードカレーのつもりです)に何かスパイスを入れるとしたら、何を入れますか? スーパーで小さいビンに入ったスパイス(粉状のもの)が色々売っ...…
2歳2ヶ月の男の子ママです。 気になることがあります。 年相応なのかグレーなのか教えて欲し...
…2歳2ヶ月の男の子ママです。 気になることがあります。 年相応なのかグレーなのか教えて欲しいです。 普段は、パズルや絵本や遊びなど何でも飽きずに集中してやります。 散歩に行く時は...…
法要のときの茶菓のもてなしについて
…法要のときの茶菓のもてなしについて教えてください。 地域や宗派によるかもしれませんが、一般的な事でも、個人的な意見でも参考にさせてもらいたいです。うちは浄土真宗西本願寺派...…
隣の人(マンションで)に1万円を貸したが、返しに来ない。。。。
…隣の人(マンションで)に1万円を貸したが、返しに来ない。。。。 今あらためて考えると、本当に自分は馬鹿だったと思います。 まるで「お醤油かしてください」みたいに軽く言われたの...…
先頭に御を付けて丁寧にする言葉
…言葉の先頭に「御」を付けると、丁寧な感じがするものがあります。これが出来るものをいくつか並べてみました。 顔、手、鼻、花、水、砂糖、みかん、蕎麦、味噌汁、酒、洒落、薬、注...…
イカの塩辛が腐りにくい理由
…よろしくお願いします。 先日生イカをたくさん頂いたので塩辛を作ってみました。 作って3日目ぐらいから味がまろやかになり、美味しく頂けているのですが、ふと刺身のイカだとせいぜい...…
食べても食べてもお腹がすくのです・・・。
…初産婦で現在妊娠5ヶ月です。つわりも終わった頃位から、食事をしても数時間したらすぐにお腹がすいてしまいます。お腹がすく度に、ちょこちょこ食べるようにしていましたが、4ヶ月...…
子供がウイルス性胃腸炎です。食事に困っています
…3歳の娘が今ウイルス性胃腸炎で、もう5日も下痢が 続いています。 病院へ行って、下痢止めと、吐き気止め(1回吐いたので)の薬をもらい、丸2日飲ませましたがあまり 効いていない...…
インドのムンバイに転勤することになりました
…会社の転勤により、インドのムンバイで働くことになりました。 日本国外で生活するのは初めてです。 ネットで検索すると、水が安全ではない、日本食をたくさん持って行った方がいいな...…
ベトナムでフォーの食べ方
…ベトナムでフォーの食べ方 ホーチミンの食堂でフォーを食べました。その時に出てくる生野菜は、どう食べたら良いのでしょうか? タイ料理の口直し的な付け合せでもなさそうだし、いき...…
ドロ~としたカレーを作りたい!!
…昔ながらのドロ~としたカレーを作りたいのですが、小麦粉ぽくしたくありません。じゃがいも・人参をすってとろみを出しているのですが、ざらざらとした 舌ざわりが残るので、もう少...…
アユの泥抜き、臭い対策、水槽で飼育
…本日、排水が流れ込む川でアユを釣りました。 そのまま食べるには抵抗があります。 以前この川で釣れたアユを内臓を取り除くも泥抜きなしで、から揚げや塩焼きで食しました。味はそこ...…
手荷物預ける時はスーツケースじゃないと駄目?
…2日後に海外旅行に行こうと思っている者です。 チェックインする時に荷物を預ける際、スーツケースじゃないと預けられない等あるのでしょうか? 今回の旅行ではボストンバッグに入れ...…
カレーに入れる隠し味の分量教えて下さい。
…カレーを6皿分ほど作り、 これにいれる隠し味を用意しましたが どの位の分量をいれるのかわかりません。 ヨーグルト チョコレート りんご しょうゆ それぞれどのくらいの分量を加...…
つわりがひどいときの料理
…妻が妊娠中で、つわりがひどく食欲がありません。 男の私でも作れる、さっぱりして妻も食べれそうな料理のレシピを教えていただけませんか? 妻は脂っこいものはだめ、さっぱり...…
ドイツ料理 シュバイネハクセ(Schweinehaxe)を食べたいです
…ドイツ料理のシュバイネハクセ(Schweinehaxe)という豚肉のお料理を食べられる都内のレストランはありませんか? またこの料理を家庭で作れますか?ご存知の方はレシピをお教えください。…
インスタントラーメンの塩分
…インスタントラーメン(袋入り又はカップ麺)は、麺にも塩分がかなり含まれていると思うのですが、一旦、茹でこぼすと、多少の塩分は流れるのでしょうか? もし流れるとすれば大よそ...…
冷凍したものって、どのくらいまでもつんですか?
…こんにちは。 いつもお世話になっております。 この間の日曜日、家の冷凍庫の大掃除をしたのですが、どっかのコマーシャルの様に、結構、古い冷凍ものが発掘されました。 (さすが...…
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