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醤油麹

の検索結果 (4,645件 601〜 620 件を表示)

ほんだしが無いとき

…人工調味料がないとき もちろん、こぶや煮干しもないとき みそ汁など 何でだしを醸し出してますか?最近は味噌にもだしが入ってますが、安いのをかっているとき 塩けが気になります 塩...…

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賞味期限切れの味噌

…賞味期限を1ヶ月ほど過ぎてしまった、市販の味噌。 そのまま使えるでしょうか。誤って、2つもかってしまい、 捨てるか、使うか迷っています。…

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清酒と甘酒。

…甘酒製造の原理が分かりません。 そして、清酒と甘酒の違いも教えて下さい。 宜しくお願いします。…

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最近、瞬間にして忘れてしまった事が短い期間で2度もありましたが、これって歳のせいでしょ...

…最近、瞬間にして忘れてしまった事が短い期間で2度もありましたが、これって歳のせいでしょうか? つい先日もスーパーに行き「そうだ、2階で醤油を買わなくっちゃあ」とエスカレータ...…

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洋麺屋五右衛門の『豚と高菜と明太子のパスタ』

…洋麺屋五右衛門の『豚と高菜と明太子のパスタ』 が大好きでお家で作ってみたのですが、お店の味には到底及びませんでした。 五右衛門で働いていらっしゃる方是非レシピ?作り方を教...…

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いりこだしが取れません

…いりこを大量にいただいたので、水と一緒に鍋に入れて、煮ました。その後、味噌汁に使ったのですが、全然だしが効いていませんでした。 量を増やしたり、煮る時間を増やしたりしまし...…

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ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい

…ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい いろいろウェブで調べながら、今まで試行錯誤を繰り返して、 かなり良い線まで行っていると思うのですが、 あのラーメン屋さんで出てくるような...…

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どぶろくの酸味を減らしたい

…私の父がどぶろくを作った際に、 酸味が強すぎて飲みにくかったらしいのですが、 酸味を弱める方法はないでしょうか? 検索にかけると 「スパークリング(泡)を多くすると多少酸味...…

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塩味の強すぎる「和風きのこパスタソース」の応用方法はないですか?

…先日レトルトの「和風きのこパスタソース」を貰ったのですが、普通にそのまま暖めてパスタにかけて食べたところ、すごくしょっぱくて最後まで食べられませんでした。 原材料は「しい...…

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酒粕 甘酒 こうじ の違い、味噌汁に入れたいです

…TVでみそ汁にこうじを入れると栄養成分を強化できると聞きました ところが こうじを買いに行ってもかたいものしかおいていません インスタントの味噌汁に混ぜて使うので硬いも...…

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今まで飲んでいて効果のあったサプリってありますか? ダイエットにきくものや美容に良かっ...

…今まで飲んでいて効果のあったサプリってありますか? ダイエットにきくものや美容に良かったものなどを教えてください。…

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皆さんがよく食べる豆腐は 絹豆腐ですか?それとも木綿豆腐ですか? それぞれどのようにして...

…皆さんがよく食べる豆腐は 絹豆腐ですか?それとも木綿豆腐ですか? それぞれどのようにして食べますか? 私の場合は 絹豆腐には醤油、生姜、納豆、卵、海苔、鰹節等を日によって組み...…

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鹿児島の郷土料理?

…鹿児島に親戚がいます。 お盆などに集まると必ず食べる料理がありました。 今はもう親戚で集まる事がなくなってしまい、 15年以上前の記憶になります(当時私は小学生でした)。 大...…

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これはみりんです

…スーパーの調味料コーナーに貼られている不思議なプレート 「これはみりんです」 何等かの注意を促すために表示しているのだとは思いますが、スーパーの売り場責任者に尋ねても、...…

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背の高い彼女

…背の高い彼女をリードできません。 僕は158cm、彼女は178cmあります。何をするにも彼女に届かなくて彼女にいつも「ちっちぇ〜、頑張れよチビ」とか言われながらデートの時もセックスの時...…

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【間食について】 間食について伺います。 以下の条件を満たす間食はありますか? ・満腹感...

…【間食について】 間食について伺います。 以下の条件を満たす間食はありますか? ・満腹感を得られる ・塩味がある ・毎日食べても体に悪くない (栄養バランスや添加物の観点で) ▼...…

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塩昆布って一年も保存できるのですか?

…塩昆布って一年も保存できるのですか? こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油...…

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秘伝のたれを注ぎ足す

…料理はまったくの素人です。 よくテレビで秘伝のたれにつぎたしているという料理屋が 取材されています。 うなぎ屋、焼き鳥屋など。 たれをつぎたしていくと、 薄くなりそうです...…

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鯨ベーコンのおいしい食べ方

…先日スーパーで、晩酌のつまみとしてg単価が松坂牛霜降り肉よりも高価な「鯨ベーコン(ミンク鯨)」を1パック買いました。 鯨肉にはなじみのない世代なので食べたことが無く、食べ方...…

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調味料の捨て方は?

…おはようございます(^o^) いつもお世話になってます。 さっそくですが、質問させていただきます。 今月末に引越を予定しているのですが、新しい部屋に即入居できないため 10日ほど荷...…

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