皆さんがよく食べる豆腐は絹豆腐ですか？それとも木綿豆腐ですか？それぞれどのようにして食べますか？

解決済

質問者：母子家庭児土屋
質問日時：2024/01/16 04:16
回答数：9件

皆さんがよく食べる豆腐は
絹豆腐ですか？それとも木綿豆腐ですか？
それぞれどのようにして食べますか？

私の場合は
絹豆腐には醤油、生姜、納豆、卵、海苔、鰹節等を日によって組み合わせを
変えて食べてます！

木綿豆腐はお味噌汁や豚汁、に入れたり
たまに焼いたりして食べています！！

皆さんがオススメする
絹豆腐、木綿豆腐レシピを
教えてください！！

今日の夜に食べます！

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

回答 (9件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.8ベストアンサー

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2024/01/16 08:54

普段こんな豆腐料理を作ります。

基本の冷奴。（生のおろした生姜、ネギ、おかか）
木綿豆腐と卵黄の味噌漬け。
麻婆豆腐。
納豆豆腐。
中華風豆腐の炒め物。
各種鍋類。
蒸し物。
酒盗豆腐。
ネギと豆腐のシンジョウ。
などなど……。

一つ一つを説明すると時間がかかるので、もしも興味がある写真が見つかりましたら、教えてくだされば、作り方等ご説明させていただきます。（例　右から◯番目の上から△番目とか）

基本は絹ごしですが、麻婆豆腐や、鍋などにたまに気分で豆腐本来の味の濃さを求める日は、木綿を使います。

- 0
- 件

通報する

No.9

回答者：と.げ.と.げ
回答日時：2024/01/16 09:32

絹豆腐です。

豆腐料理ならなんでも使います。冷奴、味噌汁、麻婆豆腐、すき焼きから豚汁まで全て絹豆腐です。

- 0
- 件

通報する

No.7

回答者： momoituka
回答日時：2024/01/16 07:37

基本　絹豆腐が好き。

醤油マヨに七味入れてごま油少しのたれで食べたり
ミョウガやオクラ乗っけてとか
いかの塩辛乗っけたり。
ハンバーグや卵焼きの中に混ぜて入れたり。
木綿豆腐は炒め物のグザイとして
もちろん　納豆とかもいいですよね。
絹豆腐をチンして水分飛ばした後に揚げ豆腐にしたり。
ちなみに
焼き豆腐は
その大きさの侭　しょうゆベースの甘めの味付けでコトコト煮込んで
良～く味がしみ込んだものをカットして食べてます。

- 0
- 件

通報する

No.6

回答者： largesnowman
回答日時：2024/01/16 07:36

基本的にはどのような食べ方をしても木綿。

そして時々、絹ですかね。

お豆腐はおいしいという面もありますが、
もうひとつの魅力が健康的な食品。
両者とても健康的なのですが、
木綿の方がタンパク質が多く含まれているので、
なるべく木綿豆腐を食べてますね。
ですので、木綿豆腐の方が若干健康面で勝るかと思います。
また木綿豆腐の豆腐の深い味わいも好きです。
絹も嫌いではなくときどき食べますが、
やっぱり夏場の奴でときどき食べる。
と言った感じです。

木綿豆腐の食べ方は奴で食べることもありますが、
そのまま温めて、ポン酢にネギとかおいしいですね。
奴で食べるアレンジとしてキムチを添えて食べると事もあります。

あとは定番のみそ汁や麻婆豆腐など料理もしますね。
あとあと、なんといってもこの時期は各種お鍋でよく食べます。
他にもいろいろな食べ方をしてますが、
この辺で♬

参考にしてくださいませ☆

- 0
- 件

通報する

No.5

回答者：航一朗
回答日時：2024/01/16 07:27

うち、ほとんど木綿しか買わなくなりました。

絹は白和え作るときくらいかな。
味噌汁や湯豆腐でも崩れにくいから取りやすいし、厚揚げの代わりに煮物に、焼き豆腐の代わりにすき焼きに、と応用が利くので。
豆腐ステーキや豆腐ハンバーグも木綿のほうが扱いやすいし、冷や奴でも食べ応えあっていいです。
冷や奴はヨメさんのダイエット食にはバツグンらしいです。キムチ、肉味噌、ゆず味噌、納豆など、上に乗せるものでバリエーションきくので飽きにくいらしいです。冬はあっためて温奴でいただきます。