長粒米 炊き方
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50人分のお米は・・・
…イベントで50人分のカレーを作ることになりました。 カレーは何とかなりそうですが、お米は50人分だと何合炊かなくてはいけないでしょうか? ご存知の方がいらっしゃいましたら教...…
硬いご飯と、柔らかいご飯
…くだらないのですが、かなり切実な問題です。 夫は硬いご飯が好きです。 私は柔らかいご飯が好きなのですが、「これは炊きたてご飯で食べたら、絶対うまい!」というものがおかずの...…
丸美屋のとり釜飯をもち米で焚けますか?
…私は男にもかかわらず時々丸みやの とり釜飯を自炊します。 少しあき気味なので変化をつけたいので 白米の代わりにもち米で炊いても 大丈夫なおでしょうか? よろしくお願いしま...…
おすすめの炊飯器ありますか?
…タイガーの炊き立て炊飯器使ってます.米の量、水加減、給水時間変えてもあまり美味しく感じませんでした十年使ったので新しのに買い替えたいです 三菱のNJ-VVD10-Bと東芝RC-10VSVはおすす...…
無農薬米が洗剤くさい
…お米の味、風味について質問させてください。 無農薬野菜のネットショップで、無農薬米を買いました。 そのお米が洗剤みたいな臭いがして、とてもまずいのです。 金曜日(2/4)に到着し...…
ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩...
…ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩御飯を食べて残り小さなお椀分のお米しかなく、朝誰も食べられないんじゃって思い、 3号で一...…
分づき米を白米にできますか?
…頂いた玄米を、近くのコイン精米所で1分づきにしました。 白米にするつもりで精米所へ行ったのですが、張り紙に栄養価が高いこと、普通の白米と同様に炊けることなどが書いてあり、よ...…
なぜ小麦は粉にするのですか?
…米と小麦は両方とも人間の主食と言っていいものだと思いますが、一つ疑問があります。 米は米粒のまま炊くなどして食べるのに、なぜ小麦は小麦粉にしてから加工するのでしょうか?日...…
サンヨー炊飯器のような仕上がりの炊飯器を教えてください。
…10ほど前に使っていた、サンヨー ECJ-G18Jという圧力IHの炊飯器で炊いたご飯の味が忘れられません。現在、三菱 炭炊き釜 NJ-SE064を3年ほど前から使っていますが、我が家の...…
カナダで日本の米を買えるか
…カナダのハリファクスに1年住む予定です。 きっと米を食べたくなると思います。 カナダで日本産の米、例えば、「ささにしき」とかを購入できるのでしょうか? 日本みたいにスーパーに売...…
1日2粒で15mg(推奨)の亜鉛のサプリメントを、3粒(22.5mg)は摂り過ぎですか? コロナ療養
…1日2粒で15mg(推奨)の亜鉛のサプリメントを、3粒(22.5mg)は摂り過ぎですか? コロナ療養明けで味覚と臭覚が、、 因みに毎日筋トレとランニングもしています。…
間違えて無洗米を買ってしまいました。
…今回初めて無洗米を買いました。 買おうと思って買ったわけではなく間違えて買ってしまったのですが 無洗米って全く洗わなくていいんでしょうか? 袋にはそのように書いてるのですが ...…
お米ですが、売ってる時は5kgとか10kgで売って
…お米ですが、売ってる時は5kgとか10kgで売ってますが、炊く時はなん合とかなん升で炊きます。 いったい、5kg(10kg)とはなん升(なん合)の事なんでしょうか? 1升は1.8ccですが、重さにしたらな...…
HELP!失敗したご飯のリメイクレシピ!
…ものすごい量のご飯を失敗してしまいました。。。 10合炊きの炊飯器に14合の米を入れ、10合分の水で炊いてしまいました。。 仕上がりはパラッパラのカチッカチで、とてもご飯...…
【炊き込みご飯の吸水のタイミングは?】
…【炊き込みご飯の吸水のタイミングは?】 最近、レシピ本を見ながらの料理を始めた、料理初心者です。 疑問なのですが、普通、白米を炊くときは吸水させたほうがふっくらとして美...…
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