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長芋
の検索結果 (101件 41〜 60 件を表示)
指にできたぶつぶつの正体（画像有り）
…今から10日くらい前に右手の人差し指、中指、薬指に毛穴が腫れたような赤いぶつぶつ（若干の痒み有り）ができて、最初は気にしていなかったのですが、ここ数日でぶつぶつがつながった...…
山芋 なぜ加熱せず、生食が可能か？
… でん粉は、加熱または吸水によりアルファ化させないと、人間には消化できないという認識でいました。サツマイモも、じゃがいもも、生食はしません。 しかし、山芋（長芋、大和芋...…
うどん、そば、おかゆに飽きました
…４～５日前から腸の調子を崩しており、うどん、そば、おかゆの食事を繰り返しております。 しかし、連日の同じメニューで飽きております。 症状としては下痢が続くだけで、食欲だけは...…
白身魚のすり身に適した魚
…「白身魚のすり身」で検索すると、「すり身○ｇ」という 感じで、すり身が用意されているのを前提にしたレシピ が出てきます。 （「～作り方」ではヒットしませんでした） 作り方が...…
フードプロセッサーの空回り防止策は？
…最近フードプロセッサー（６０００円程度）を購入して使っています。 大根や長芋をおろすのは小さめの切って入れれば空回りしないことが分かりました。（おろし） ハンバーグで肉や玉...…
パイプ栽培の自然薯、「むかご」が付かないのは？
…パイプ栽培で自然薯を初めて栽培しました。が、「むかご」が全く付いていません。小さな白い花は 咲いたのですが、実が付いていません。 通販で種芋を１０個入手して６本が育っていま...…
とろろの変色のとめ方は？
… 自然薯とか、早いときは擂っている最中に、もう変色が始まりますね。 変色は問題ないのは充分に判っていますが「見た目」も料理の重要な要素であるのも事実ですし、現に店屋では...…
明日、天ぷらを作って食べたいのですが、どこまで準備してれば早く揚げることができますか...
…明日は仕事なんですが、帰ってからすぐに天ぷらを揚げて食べたいんです。 サツマイモは、切っておいて塩水？酢水？どちらに浸してから タッパやジプロックにいれておけばいいのでし...…
アレルギーなので「山芋抜き」できるお好み焼き屋さん
…こんにちは。 2009/3/6から関西方面(大阪梅田・道頓堀中心)に人生で初めて 行くのですが、当方、山芋アレルギー(とろろ・自然薯含む)なので 色々と検索をしましたが山芋抜きや山芋なしと...…
なめらかでフワフワの柔らか肉団子
…１歳になる子供でも食べやすい肉団子の作り方を研究中です。 とにかくなめらかで口当たりの良い、フワフワの肉団子を作るにはどうしたら良いでしょうか？ お肉のぷりぷり感というかツ...…
むかごから種芋を作る方法
…園芸店で長芋や山の芋の種芋を購入して栽培をしたことはあるのですが、今度は自然薯を栽培してみたいと考えています。 昨年の秋、山へ自然薯を掘りに行ったときに、たくさんのむかご...…
豚汁に入れたらおいしい野菜教えてください。
…普段はじゃがいも・豚肉・にんじん・こんにゃく・ネギ・油揚げ・エノキ・豆腐を入れています。 何か変わった食材を入れてみたいのですが、おすすめの食材を教えてください。…
消化の良い食事について
…消化の良い食事について こんにちは 最近夫が仕事で忙しく、帰るのが遅くなっており、ストレスもあると思うので 何か消化の良い食事はないかと探しています。 サイドメニュー的なもの...…
お好み焼きを作る時小麦粉に代わる低カロリーな粉はないですか？
…お好み焼きを最近良く作るんですが美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます このお好み焼きを作る時小麦粉に代わる低カロリーな粉は無いものでしょうか？ 回答よろしくお願いします…
失敗しないお好み焼きの分量、スプーンで何杯かを教えて下さい。
…失敗しないお好み焼きの分量、スプーンで何杯かを教えて下さい。 現在海外に滞在中で、今週末にお友達にお好み焼きを作ることになりました。ここ数日練習で作っているのですが、なか...…
山形の「だし」関西で売ってますか？
…山形の「だし」関西で売ってますか？ 先日テレビで見て気になりました 通販はたくさんありますけど クール便だしあまり日が持たないし… 意外と近くで売ってないかなあと思い質問しま...…
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