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食品添加物紅麹

の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)

沖縄の紅芋の持ち出し、、

…もうすぐ沖縄に行くのですが、沖縄産の紅芋ってお土産に持って帰れないのですか? 調べてみてら「熱処理している物は大丈夫」と書いてあるんですけど、どこで入手できるのでしょうか...…

解決

シリコーンは添加物ですか?

…生協のコーヒーゼリーで 原材料に「シリコーン」と書いてありました よく整形した人が使うシリコンと一緒ですか? それとも 食品に使うものなので 違うものなのでしょうか? 宜...…

解決

添加物の少ない調味料、おすすめを教えてください

…砂糖、酒、醤油、塩、みりん、だし(和・中・洋)、味噌他、、 今後、調味料をできるだけ添加物の少ないもの、又は安全なものに変えていこうと思っているのですが、意識の高い皆様のお...…

解決

塩麹の塩分について

…近頃、塩麹なるものを買ってきて、肉などを漬け込んでみたのですが、 塩分が多くて(?)食べ物になりません。 確かに、肉・魚は柔らかくはなりますが、 塩が浸透しすぎて(?)、まる...…

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どうなる?

…小林製薬ね。 株価は、さほど下落してないのかな。 紅麹の件、小林製薬にしたら屁みたいなものですか? こういう事故のために、保険に入ってるの?…

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できるだけ無添加のハム、ソーセージ。比較的お手ごろ価格のもの

…無添加あるいはできるだけ添加物が使われていなくて、比較的お手ごろ価格のハムやソーセージを買えるサイトをご存知でしたら、 教えてください。 先日スーパーで原料をチェックした...…

解決

小林製薬の製品は、紅麹の件があったことから、同社他製品の購入や使用には、十分注意した...

…小林製薬の製品は、紅麹の件があったことから、同社他製品の購入や使用には、十分注意したいと思っていますか。 私もそうですけれど、大半の方は薬学に詳しくはないと思いますし、どう...…

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【どちらのイチゴジャムを選びますか?】国産イチゴでペクチン入りと中国産イチゴで無添加

…無添加食品や国産野菜にこだわっている方に質問です。 (1):国産イチゴを使ったペクチン入りのイチゴジャム (2):中国産イチゴを使った無添加のイチゴジャム (3):(1)、(2)ともに買わな...…

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古い米麹でつくる甘酒について

…家に乾燥した米麹があったので、甘酒を作ろうとしましたが、 古いせいか菌がびっしりとつき、米の部分が黒ずんでいました。 匂いを嗅いで見ると日本酒の良い香りでしたので、 問題な...…

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無添加と無化調の違いってなんですか?

…無添加と無化調の違いってなんですか?…

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麹にかび?

…流行りの塩麹を作ってみようと思い、麹屋さんで生麹を買いました。 どうせ作るならちゃんとした塩を使いたいと思い、自然食品を扱うお店に行こうと思っているうちに、 塩麹を仕込まな...…

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インスタントコーヒーは添加物大丈夫?

…アマゾンで有機のインスタントコーヒーを買いました。 ちと気になったんですが、コーヒーから成分抽出してインスタント化するのに なんか化学物質を添加してるんでしょうか? もしそ...…

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無添加のお菓子を探しています

…和・洋なんでも構いません。 みなさんがご存知のお菓子で、無添加のものをぜひ教えてください。 会社名なども分かると助かります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m…

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いろんな食品に発生する青かびはブルーチーズの青かびと同じなんでしょうか?

…いろんな食品に発生する青かびはブルーチーズの青かびと同じなんでしょうか?…

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添加物(化学調味料、防腐剤、防カビ剤、合成甘味料etc)は身体に悪いから、という理由で、コン...

…添加物(化学調味料、防腐剤、防カビ剤、合成甘味料etc)は身体に悪いから、という理由で、コンビニに売っているものは論外、市販のドレッシングもダメ、ほんだし等を使わずに、鰹節等か...…

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機内食は安全ですか?

… 時折飛行機で出される食事、すなわち機内食には多種多様の食品添加物や保存スプレーがかけられていて「体に悪い」とか長年「食べ続けていた客室乗務員の肌がぼろぼろになった」など...…

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輸入にかかわる食品衛生法と通関に必要な書類について

…中国からお茶の輸入を考えてますが教えてください 食品衛生法について   原材料、製造方法、製造者、添加物、使用農薬等の記載された書面を提出すればいいのですか? あと次回以降...…

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よっちゃんいか・紅ショウガ等、赤く着色している理由

…子供の頃から食べていたので特に違和感を感じませんでしたが、 さくら大根・煮いか・よっちゃんいか・紅ショウガ・梅干し等は、どうして赤く着色しているのでしょうか? (さくら大根・よ...…

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加工食品のpHを下げる適切な方法はありますか??

…はじめまして! 加工食品(なめ茸の様な物)の開発(味付等)を行っているのですが、保存性をよくする為に行うpH調整についての質問です。 なめ茸の様な惣菜(特にpHが高い素材...…

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ラッシュの商品って無添加なの?

…タイトルどおりなのですが、どなたか知っていたら教えて下さい。 HPを見て、天然成分から作られていることはわかったのですが、特に無添加をうたっているわけでもなさそうなので、...…

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