食品添加物紅麹
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糖尿病の治療薬は飲み続けても大丈夫?
…糖尿病と診断されると、糖尿病薬をずうっと、毎日決められた量を飲み続けなければなりません。この薬は、多かれ少なかれ副作用が起きます。医師の処方のもと、糖尿病の治療薬は飲み続...…
無添加、無農薬について質問です。 出産、子育てをすると無添加、無農薬が良く目につきます...
…無添加、無農薬について質問です。 出産、子育てをすると無添加、無農薬が良く目につきます。 また、妊娠すると無添加食品、無農薬野菜のお勧めを冊子や講習会で当たり前にされます。...…
菓子パンはリッキーガット症候群になるから、 食べてだめ ハム、ソーセージ等の加工品は癌に...
…菓子パンはリッキーガット症候群になるから、 食べてだめ ハム、ソーセージ等の加工品は癌になるから 食べてだめ マ◯◯のポテトは悪い油が使われているから、 食べてダメ 果物や野菜の...…
塩麹の発酵途中の事で 質問です。
…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…
2歳の子どもにつくねを食べさせて大丈夫?
…2歳になる息子が、つくねが大好物です。 デパートの焼鳥屋さんでつくねを買うのですが、作ったものは原材料が記されていないので、 もし子どもに悪いものが入っていたら、と心配です...…
塩麹について質問です。
…現在、 ↓このような作りかけの塩麹があります。この塩麹について質問です。 ※仕込んで一週間目 ※まだ芯が残っている状態 ※香りはほのかに甘い ※芯はまだ固い。粒が残っている状...…
紅ズワイガニとズワイガイの美味しさの違い
…カニ素人です。 紅ズワイガニと、ズワイガニ(松葉ガニ、越前ガニ、ということですよね??)の値段が全然違うみたいなんですが、これは美味しさが全然違うというところが原因なんで...…
失敗?塩麹。。。アドバイス下さい
…先日、塩麹にチャレンジしてみようと思い、TVやクックパッドなどを参考に挑戦してみました。 乾燥麹400gを使って作ったのですが、途中塩とほぐした麹を混ぜていた時点で、思ったより量が...…
食品添加物メーカーの三栄源エフ・エフ・アイについて
…食品添加物メーカーの三栄源エフ・エフ・アイについて こんにちは。 お世話になります。 質問は、タイトル通り、三栄源エフ・エフ・アイについてです。 実は、三栄源エフ・エフ・アイ...…
イクセルなどという添加剤を添加したらアイドリングは静かなんですが、添加
…イクセルなどという添加剤を添加したらアイドリングは静かなんですが、添加前よりアクセルレスポンスが悪くなりました。 まるで固いオイルを入れたのと同じ効果のような。 なんか一度...…
冷凍食品て体に悪いのですか?
…質問内容はタイトルの通りなのですが、、、。 コンビニのお弁当が体に悪いのはイメージがつきます。 あの生の状態で長時間保存が利くというのは確かにナチュラルでは ないとは思い...…
麹なしで味噌は作れますか?
…味噌を作ろうと思い大豆を500g煮ました。ところが冬しか置かないらしく、麹が売っておりません。とりあず大豆は粉砕して冷蔵庫にいれましたが、なにかいい方法はないでしょうか?つまり...…
♪紅孔雀~ の曲名が知りたいです
…私の妻が何年も悩んでいる内容を質問します。 20年くらい前のNHKで放映されていた人形劇の主題歌で ♪飛べ~飛べ~はばたけ紅孔雀~ のような歌いだしの 番組のタイトルと曲名を...…
危険物取扱者乙4の勉強でナトリウムとカリウムが危険物ですがなぜ食品に入っているものは安...
…危険物取扱者乙4の勉強でナトリウムとカリウムが危険物ですがなぜ食品に入っているものは安全なんでしょうか?…
ガソリン添加剤について
…ガソリン添加剤がイエローハットなどで 売られていますが、本当に効果はあるのでしょうか? ガソリンタンクが綺麗になったり 燃費が良くなったりと謳っていますが 本当なのでしょう...…
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