高梅
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ブランデー梅酒で梅の茶色の斑点?傷?について質問です!
…先月5月11日に近所にある農業公園でなっていた青梅を採ってきて、ブランデーに漬けているのですが、 漬け始めてから1週間後で写真のような斑点みたいな傷が出るようになりました。 ...…
梅酒を作った後の梅の実をどう食べる。
…我が家で今年も梅酒を作ることになりましたが、 例年この時期になると食べ残した梅の実をどうしようか と思っているのですが、勿体ないのですが捨ててしまっています。 アルコール...…
紫蘇梅の梅酢を濁っています!!!!
…初めて梅干しを挑戦して、紫蘇は市販の「梅干し用塩揉み紫蘇」です。干し時間がなかなかなくて、そのまま2年も浸けたままです。カビとか気につけてて、幸、白いふわふわのカビはなかっ...…
梅の接木はできますか?
…梅の枝を頂き、今は水にさして花を楽しんでいる状態ですが この枝をなんとかして生かしておけないものかどうかと 思ってます。 「接木」という言葉は知ってても方法も可能かどうかも ...…
梅干を漬けるまで、買った梅はどうしてますか?
…スーパーでビニール袋に入った梅を買いました。 梅干を作るつもりですが、買ってすぐ漬けると余り水が上がらないので 2,3日置いてから漬けるつもりなんですが、袋から出しておいて...…
梅ジュースはペットボトルに保存できますか
…梅ジュースがたくさんできました。 梅ジュースはペットボトルに保存できますでしょうか。 梅の酸でなにかトラブルは起きてしまうものでしょうか。 ご存知の方、お教えください。よろ...…
梅の木についたアブラムシの駆除
…2年前から梅の木(南高梅)を植え、去年たくさんの実を収穫することができました。 今年に入り花も多く咲いてたのですが、実はあまりならなくアブラムシが大量につきました。 去年もアブ...…
梅ジュースが濁ってきた
…梅ジュースの漬け込み10日目なのですが、いくつかのビンでは泡がブクブクと出始めて、梅が浮いている部分の液が濁り始めてしまいました。 まだ梅の表面にカビは生えていません。 ビ...…
3年前の黄色い梅で作った梅酒は飲めるのか?
…黄色い完熟梅で3年前に梅酒をつくりました。 泡等は出ていませんし、梅酒っぽい臭いはするのですが、はたして飲んで大丈夫な代物なのでしょうか? なかなか飲む勇気がありません。 3...…
梅酒 梅を水につけたら色が変わってしまいました
…梅酒を漬けようとして、アク抜きをしたら良かろうと思い、 一晩水に漬けたら、梅の色が茶色に変わってしまいました。 中身も茶色に変化して、まだ青い部分と比べると、 多少ブヨブヨ...…
梅の木の大きく剪定するには?
…はじめまして 最近、親父の残した庭を、少しずついじってます。 小さな庭に、梅の木があって、2m少しまで大きくなってしまいました。 横にも、大分広がっているので、花の終わった今時...…
梅酒の梅がシワシワにならない。
…1年前からつけている梅酒があるのですが、 一向に梅がシワシワになりません。(1つも) 通常だと半年もたてばシワシワになると思うのですが。 そのまま飲んでも大丈夫なのでしょうか...…
梅の盆栽、葉が丸まります。
…梅の盆栽の隣に、かいどうの盆栽がありアブラムシがついてしまいました。 オルトランを置くとき、隣の梅にもついている可能性が高いので同時に置きました。 そのせいかもしれないので...…
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