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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
私も何年か前に出ました!泡が。
その時は泡の部分をレードルで掬って捨てるのを何回か繰り返していたらいつのまにか飲めるようになってたのですが、
対処法が載っているサイトを発見したので、リンク貼っときます。
あと、カビの原因は漬ける時に梅に水気が残っていることなので、洗い直したらダメだと思いますよ!
参考URL:http://www.minabe.net/umelife/siroop/qa_jyukusei …
No.3
- 回答日時:
私が持っている本には、『発酵して泡が出てきた場合は、鍋に入れて加熱し、発酵を止めます。
』と書かれています。No.1
- 回答日時:
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