鰹魚木
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
戻り鰹(土佐)12月初旬はシーズン外?
…戻り鰹(土佐)12月初旬はシーズン外? 今年12月4,5日で土佐に旅行することを考えています。 土佐にいくなら鰹のたたきを食べたい!のですが、12月初旬はすでにシーズン外でしょうか? 新...…
鰹のタタキの切り身。見る角度で緑色に見える訳は?
…鰹のタタキの切り身。見る角度により 緑色(玉虫色)に見えるのは何故でしょう? その時の環境は。照明は昼光色の蛍光灯。小皿にポン酢。鰹のタタキの切り身。 脂がノッテルからか...…
鰹ハラスのレシピを教えて下さい
…昨日スーパーにて鰹のハラスが安かったので 買ってみました。 が、どう調理していいか分かりません。 和洋中は問いませんので、美味しく食べることが 出来る調理法を教えて下さい。 ...…
鰹(カツオ)のたたきの切れ目は何の為に入れるのでしょうか?
…鰹(カツオ)のたたきを塊から切り分ける時に1枚づつに一度軽く切れ目を入れる場面を見たのですが、これはいったい何の為に入れているのでしょうか? 参考ですが、宝酒造CM「松竹梅 ...…
魚アレルギーの猫に与える餌
…猫の眉ヒゲの下あたりが何故か薄毛になってきたので、病院に連れて行ったら「鰹節を与えていますか?魚アレルギーですね、下腹部も薄毛になっているので間違いないです、鰹の入ってい...…
刺身で食べられる魚の見分け方は?
…日本のように刺身用と表記されて魚が販売されておりません。 魚屋さんで刺身で食べられるか?食べられないか?自分で見分ける方法を教えて下さい。 フィッシュマーケットが近くにある...…
販売されているカツオのたたきは何カツオですか?
…よくスーパー等で売られている鰹のタタキは何鰹の身なのでしょうか? ラベルを見ても鰹しか書いてないので、何鰹なのかが分かりません。 こんな事を知りたい理由は、実は釣りの餌に鰹...…
網を使わないで魚を釣ることについて。
…2つ質問させていただきます。 1. 釣りの番組を見ていたりすると、ある程度の近さまで魚が来たら、網を使って魚を捕まえている場合と、 網を使わずに、竿を引っ張ってそのまま魚を捕ま...…
ほんだしは、魚臭いですか?
…大根と豚肉の煮物を作りました。 出来上がりを食べると、後味にふっと魚の臭いを感じます。 もちろん魚は入れておらず、あえて言うなら味の素のほんだしくらいです。 今までほんだし...…
IHヒーター使って鰹のタタキは出来ますか?
…表題の通りなのですが、新築時にIHクッキングヒーターを採用しました。 魚も美味しく焼け大満足なのですが、鰹のタタキのように表面のみ焼くことは出来るのでしょうか? 今まではガス...…
魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。
…魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。 出刃包丁を買うのは初めてで、どういうものがいいのか全く分かりません。 目的はスーパーで買う程度の大きくても30cm程度の魚をさばく事です...…
検索で見つからないときは質問してみよう!