鶏肉料理
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どうやら、火が通ってない鶏肉を食べてしまったようです。殺菌法は?
…私は学生で、料理は本当に初心者です。いつも母に作ってもらってました。今日は母が出掛けてるので自炊する事に。 スーパーで買ってきた30センチくらいの大きな鶏肉をフライパンで...…
これは自信がある!という得意料理のレシピを教えて下さい!
…これは自信がある!という得意料理のレシピを教えて下さい! 「おいしい!」と思うものならどんな簡単なものでも構いません^^♪ 私は和食(昔ながらの家庭料理・煮付け)やサラダな...…
鶏肉の首の部分の肉を売っているところを探しています
…鶏肉の首の部分の肉、「せせり」というそうですが とても味わいがあって美味しいのですが 近頃はなかなか売っていません。 横浜・湘南あたりの精肉店で販売しているところは あるで...…
白ワインの酸味を取りたい(鶏肉の煮込み)
…鶏肉の白ワイン煮込みを作りました。 味見をしてみると、ワインの酸味があります。 どうやって取れば良いでしょうか? ちなみに、下記材料を圧力鍋にかけました。 鶏肉 水 白ワ...…
鶏肉ばっかり食べていると、コレステロール値が上がりますか? よく食べているんですが、体...
…鶏肉ばっかり食べていると、コレステロール値が上がりますか? よく食べているんですが、体にあまり良くないですよね。…
犬が鶏肉の皮を生で食べました。
…我が家の犬がちょっと目を放した隙に、ゴミ袋に入れた鶏肉の生皮をたべてしまいました。 もともと冷凍していたものを自然解凍したもので、皮の部分だけを 取り除いて捨てたのですが、...…
魚料理の食べ応えに物足りなさを感じています。。
…主人も私も肉料理が好きで、魚はあまり好きではありません。 でも、健康上、肉ばっかりではいけないので、魚料理がメインの夕飯を増やすようにしようと思っています。 でもやっぱり魚...…
鶏肉の臭み取りの方法について。すでに下味をつけてしまっております。フライドチキンのス...
…鶏肉の臭み取りの方法について。すでに下味をつけてしまっております。フライドチキンのスパイス、ニンニク、酒等下味をつけた後、試しに食べてみると少し肉の臭みがありました。この...…
リゾットの夕飯。サブメニューは・・?
…今夜リゾットを作ります。 中身はトマト、玉ねぎ、チキン、ブロッコリー、チーズなどです。 もう一品何か作りたいのですが、以下の食材で簡単に出来るものを教えて下さい。 卵・鶏...…
安くて早く大量に作れる料理
…私は運動部のマネージャーをしているのですが、 人手が足りず、部員に出すお昼ごはんを一人で作らねばなりません。 「料理のレパートリーを増やしてほしい。(できれば夏なので喉越し...…
鶏肉の皮がはがれる。。。。
…鶏肉を焼いて、焼き上がった後にハサミや包丁で一口大に切って食べるのが好きです。 でも、せっかく皮が香ばしく焼けても、カットした時に身から剥がれてしまいます。 皮も一緒に食べ...…
料理の応用力がありません
…料理の応用力がありません 質問失礼します。 最近まであまり料理をした事がなかったのですが、ここ数か月自炊をしています。 そこで食材が余ったりすると、全くお手上げでまた...…
鶏肉の照り焼きをおいしく作りたい
…スーパーのお惣菜コーナーで売っている「鶏肉の照り焼き」がとてもおいしく、よく買っています。 家でも作ってみようと思い立ち挑戦したのですが、おいしくできません。 「ほん照り」...…
土日だけ料理する人向けの料理
…平日は仕事が終わるのが遅く、家に帰って料理を作る気力もありません。 土日だけでも料理をしようと思い、料理を探しているのですが、色々な食材を使っていて余ってしまうことが多い...…
料理に塩、塩コショウを使わないっておかしいんですか?どっちが異常?
…わたしは普段 料理に塩、塩コショウを使いません。(塩は塩もみや、掃除に使うぐらいです)特に理由はなく、薄味派でもなく、醤油とか味噌とかコンソメとか他は普通に使います。しかも、...…
食物アレルギーについてです。 今度会社の飲み会で行くお店が《サクランボを餌にして食べて...
…食物アレルギーについてです。 今度会社の飲み会で行くお店が《サクランボを餌にして食べている鶏の鶏肉》を推している焼き鳥屋さんになったのですが、さくらんぼアレルギーの自分は...…
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