土日だけ料理する人向けの料理

平日は仕事が終わるのが遅く、家に帰って料理を作る気力もありません。
土日だけでも料理をしようと思い、料理を探しているのですが、色々な食材を使っていて余ってしまうことが多いんです。
平日は料理できないので、土日で使いきれなかった食材はもったいないと思いながら捨てています。

そこで、
　(1)土日の２～３食で買った食材を使いきる
　(2)一週間程度保存のきく食材を使う
のような望みをかなえてくれる料理（料理本）をご存知の方いらっしゃいましたら教えて頂けませんでしょうか。

よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： mika0123 回答日時： 2005/07/04 13:07

こんにちは。

わたしも、働く主婦です。
料理が嫌いなわけでは全くないのですが、
時間が思うように取れないですよね。
でも、栄養も取らなきゃ…。
で、いつもジレンマだらけです。

保存食でおすすめなのが、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4829201 …

古い本ですが、一読の価値はあると思います。
古本屋に出回っています。

同じ出版社でこちらもオススメ。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4829204 …

ただ、保存食を作るのも、けっこう手間ですよね。
それに、同じものをなんども食べるのに飽きたり、
冷蔵庫の角に置き去りにされたり…！

手早い料理で有名な奥薗壽子さんは、
作り置きをいっさいせずに、短時間でそのつど
お料理するそうですが、これも考えですよね。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handl …

…でも、その、短時間さえも、取れないのがまた悩み！！！

この回答へのお礼

お礼申し訳ありません。
私がイメージしていたとおりの回答で大変参考になりました。
早速確認・購入させてもらいます♪

あとはmika0123さんのおっしゃるとおり、その短時間さえ取れない（取らない？？）問題を解決できれば・・・(ーー;)

お礼日時：2005/07/19 23:40

No.1 回答者： tenten525 回答日時： 2005/06/26 10:47

http://www.geocities.jp/mikotsu1974/papa01.htm
↑週末料理のレシピです。参考になりますでしょうか？

http://www.orangepage.net/Books/cooking/weekend/ …
↑こちらは、料理本です。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
やはり足りないものは代用するなど、みなさん工夫されてるようですね。
参考になりました。

お礼日時：2005/06/29 08:18