nhkあさイチレシピ 唐揚げ
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ご飯がべちゃべちゃになっちゃった時の応用レシピを教えて下さい!
…たまに、ご飯の水の分量を間違えて、ご飯がべちゃべちゃになる時があり困っています。 そんな時は、我慢して何とか食べるか、雑炊にして食べていますが、 飽きるので、他に何か良い...…
昼食メニュー 簡単に作り置きできるもの
…お世話になります 仕事の合間に自宅に立ち寄り、お昼を食べていく夫がいます。 いろいろ面倒なことが多く、メニューを考えるのがだんだん面倒になってきてしまいました。 融通の気かな...…
冷凍ワカサギのから揚げは冷凍のままでOK?
…5、6cmほどの小さなワカサギの冷凍したものをたくさんいただきました。 冷凍のまま、お酒と塩と片栗粉をつけて揚げてしまっても大丈夫でしょうか? それとも冷凍わかさぎは、解凍...…
先程吉野家でご飯を食べ 酒を一貫飲みました すると 吐きそうに なりました みなさんも? 同...
…先程吉野家でご飯を食べ 酒を一貫飲みました すると 吐きそうに なりました みなさんも? 同じ経験ありますかね…
こんな重箱弁当に入れてもらいたいおかず。
…老夫婦の二人暮らしです。 別に花見やピクニックに出かける訳でもなく、普段の食事に飽きると、ほんの遊び心でこんな風にこの重箱を引っ張り出して、ご飯やおかずを詰めて、気分を変...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
冷凍カレイのから揚げ
…カッチカチの冷凍メイタカレイがあります。 今日はから揚げにしたいと思うのですが、冷凍ものから作るのは初めてなんです。 なにかコツなどありますでしょうか? 下味付けなどは普段...…
川や用水路の野生ザリガニは天然水で泥抜きしてからしっかり加熱すれば食べれますか?(水は...
…川や用水路の野生ザリガニは天然水で泥抜きしてからしっかり加熱すれば食べれますか?(水はかなり濁っています) また、用水路近くの土の中に生息している5~8cm程のカニを発見したのです...…
サンドイッチ用食パンがたくさん・・・
…サンドイッチ用の八つ切りの食パンを(耳はカットしてあります。)買いすぎてしまい、1パック半サンドイッチとして利用したのですが、まだ2パック半残っています。サンドイッチは2...…
夫婦二人、一ヶ月3万円での食費の献立のたてかた
…こんにちは。夫婦二人暮しです。 魚介・豆腐・野菜中心で、1ヶ月3万円以内で収まるような 献立のたてかたを教えてください。 夫は、同じ食材や、メニューが続くことを嫌います。同じ...…
その辺の店より美味しい!!あなたのご自慢の一品へのこだわりは?
…あなたの作る料理の中で、そこいらのお店よりも味に自信がある!!と言う一品へのこだわりなどがありましたら、是非是非教えて下さい。( ◠‿◠ ) 〇〇を作る時はこんな部分に拘って...…
もみしその利用方法を教えてください。
…毎年、実家の祖母から自家製の梅干をもらっています。 お弁当で梅干は着実になくなるのですが、一緒に入っている もみしそがいつも最後まで残ってしまいます。 もみしそを利用した...…
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