A 回答 (3件)
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No.1
- 回答日時:
出汁と味噌も要りますよ。
だし入り味噌でもよいですが。
ワカメは生?塩?カットわかめ?
豆腐は賽の目切り
油揚げは熱湯であぶらぬきしてから
細切りに
味噌は種類で味が違いますから
初めてなら少な目に入れてからあとから足していってください。
そもそも何人分かもわからずには
どれぐらい入れるとも言えません
ただ、ワカメの塩気があるので
味噌は少な目にしたほうが良いでしょうね
味噌汁の作り方で動画など探したほうが早いですよ
No.2
- 回答日時:
具材として入れる物としては、問題ありましせん。
あくまで味噌汁ですから、出汁を取りその後に味噌を溶き加えて下さい。
手作りにこだわらなければ、袋入りで1食分の絞り出しに成ったものも、販売されています。
No.3
- 回答日時:
具材の大きさは、基本的に考えると、食べやすい大きさとなります。
具材の大きさは、家庭毎に違うと思います。後は、貴方のお好み次第です。
豆腐も油揚げも、丸ごと使っても不都合は有りませんが、汁椀には入りません。一人前の量なら、豆腐も油揚げもそんなに多く要りません。
失敗しても、美味しさを追求する為のプロセスて考えて、先ずはトライして見て下さい。
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