No.1ベストアンサー
- 回答日時:
プロテアーゼに基質特異性のあるのはあたりまえです。
そうでないとタンパク質は全て加水分解されます。セリンプロテアーゼのセリンアミノ酸にはHOCH₂基があって、通常は近くのヒスチジンの窒素と水素結合しています。ポケットは入り口からS₁からS₄とありそれらのポケットにフィットするタンパクを取り込みセリンのHOがアミド結合を求核攻撃して加水分解を起こします。このようにして基質特異てきにタンパク質を分解します。No.2
- 回答日時:
基本的にはNo.1の回答者さんのおっしゃる通りだと思うのですが、
・システインプロテアーゼのような基質特異性を有した他のプロテアーゼとの
構造的な違いを合わせて理解したり、
・基質特異性が弱いプロテアーゼとの構造的な違いを合わせて理解したり、
説明の仕方によって、「答え」の答案は何パターンか作成できると思います。
最終的には、講義で先生が話した内容や授業資料に記載された内容(使用単語や図解)
を忠実に再現することが、定期試験で問われるんじゃないかと思います。
復習してみてください。。。
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