ひじきの鉄分は牛乳の何倍？

ひじきの鉄分は牛乳の何倍？

No.5 回答者： へムレン 回答日時： 2018/04/29 10:06

１００ｇあたり６，２グラムです。

牛乳そのものにはほとんど鉄分がないです

No.4 回答者： パイレーツ 回答日時： 2018/04/25 00:39

ひじきに含まれている鉄分は、100gあたり6.2mgです。

昔はその10倍ぐらいだと思われていましたが、それは鉄鍋で調理していたから、鍋の鉄が溶けだしていただけで、ひじきの鉄分ではなかったそうです。

そして牛乳ですが、牛乳は鉄分がほとんど含まれていません。
調べたところ、牛乳に含まれている鉄分は1リットルでも0.5mgしかありません。
200ml飲んでもほとんど鉄など取れないですね。

液体とひじきをどう比べればいいのかわからないので、ひじきの鉄分が牛乳の何倍なのか、計算は自分でやってください。

成人の理想な鉄の摂取量は10mgぐらいなので、ひじき一人分でもちょっと足りないみたいですね。
魚、肉類、貝類、レバーなど、もっと鉄分が豊富な食材があるので、それらを食べていればいいと思います。

No.3 回答者： 最悪者 回答日時： 2018/04/22 20:25

何倍か知らないですが

牛乳は飲みすぎには注意してください
因みに
現在ひじきは鉄分が減少しているそうです
私的には
変わらないとおもいます

No.2 回答者： closed16 回答日時： 2018/04/22 20:15

https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITE …

牛乳の鉄分は0mg

ヒジキ「鉄分の王様」陥落　食品成分表、５年ぶり改訂
https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG24H89_U5A …

No.1 回答者： toshipee 回答日時： 2018/04/22 19:01

ひじき自体にはなかったって報告があった気がします。

鉄鍋で炊いていたからだと。