【抹茶スイーツを作成経験のある方】製菓用抹茶パウダーについて教えて下さい!
私は、母の日に手作りで抹茶ケーキを作ろうかと思っているのですが、お菓子作りはド初心者で、抹茶パウダーについて疑問があったので質問させて頂きました。
私が作ろうと思っているのはこちらのケーキ(https://cookpad.com/recipe/4155362#share_url)なのですが、材料に抹茶パウダー(砂糖入り)とあります。
家には無いのでネットで購入しようかと思ったのですが、どれを買えば良いのか困っています。
まず、普通の抹茶ではなく製菓用の抹茶パウダーを買うべきですよね?
それから、「抹茶パウダー 砂糖入り」と検索しても、グリーンティーや抹茶ラテなどの飲料に使う抹茶パウダーしか出でこないのですが、これでも大丈夫なのでしょうか?
それとも普通の製菓用抹茶パウダーには最初から砂糖が入っているものなのですか?
また、もし製菓用抹茶パウダーに砂糖が入っていない場合、家で砂糖と混ぜる必要がありますが、その場合割合はどれぐらいが良いでしょうか?甘過ぎず苦過ぎずの味にしたいです。
回答お待ちしていますm(__)m
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