この料理美味しそうですか？

この料理は本日思い付きで作ったので名無しの権兵衛ですが、見た目はとても安売りで100グラム78円のアメリカ産の豚コマ肉には見えないでしょう？

豚コマ肉に白ワイン少々、岩塩、ブラックペッパー、ニンニクのみじん切り、ナツメグ、ドライローズマリー、片栗粉を揉み込んだものをラップに四角く隙間なく敷き詰め、真ん中にスライスチーズを3枚ほど置き、チーズを肉で覆い隠すようにラップを織り込み、それを更にキツ目にロールし、小麦粉を全体に振りかけ、全面をキツネ色にローストしたものに、オリジナルのワインソース（豚ロールを焼いた後のフライパンに、バター、ワイン、マディラ酒、蜂蜜、トマトソース、中濃ソース、ケチャップ、塩、胡椒、シナモン等を加えて３分ほど煮詰めたソース）を加え、しばらく煮込んでみました。

これは二人前ですが、多分食材費は、二人前で500円前後かと。(^^;)
でも肉はとても柔らかく、ジューシーで、肉やチーズの旨さと共に、ソースのコクも相俟って、そこいらへんのレストランには負けぬ絶品料理に。

出来たらこの料理の名付け親になってください。(^^)
断面があまり綺麗ではなかったですが、ボリームありで美味しかった。

質問者からの補足コメント

• 今日はコノ、名無しの権兵衛の豚コマ料理の他は、小さな炊飯器で作ったドーム型ロールキャベツと、手作りガーリックパンの久々の洋風テーブルでしたが、その中てわ唯一、和の一品がこちらの画像の右下の白菜和サラダです。
  
  実は我ながら、今日の料理はこれが私は一番おいしいと思っちゃいました。(≧∀≦)
  
  白菜の中心の黄色く柔らかい部分を手でちぎり、自家製ネギ塩、塩昆布、ワサビで和えただけの簡単サラダです。(≧∀≦)
  もう暫くは病み付きになりそう。

  
    補足日時：2018/09/24 22:46

• 娯楽感覚でした。(^◇^;)

  No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2018/09/24 23:09

• マディラ酒は本当は飲みたいところですが、結構高いので、犬のようにお預けをくらい(笑)色々な料理のみにチビチビ使っています。(･･;)
  
  たま〜に夫に内緒で盗み酒を(๑>◡<๑)

  No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2018/09/24 23:15

• 自家製ネギ塩ダレは、ネギ、ニンニク、生姜、玉ねぎのみじん切りをごま油、岩塩、ブラックペッパー、カエンペッパーで煮詰めた長期保存可能なタレです。

    補足日時：2018/09/24 23:27

• あまり出来栄え綺麗じゃなかったけど、味は抜群だわよ(^◇^;)
  殺風景だったからブラックチョコパウダー振りかけてみた。(^^)

  
  No.9の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2018/09/25 16:54

• 皆さま、いつもいつも私の料理遊びにお付き合いくださり、また、ステキな嬉しいコメントをありがとうございます。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
  
  そんな皆さまの温かなコメントが、料理を作る時の創作意欲や向上心に繋がっているのです。(๑>◡<๑)
  
  人間は幾つになっても、歳を重ねても（本当は歳を重ねる程に、かも）褒められれば嬉しいものです。(^^)
  
  本当にいつもありがとう。╰(*´︶`*)╯♡

    補足日時：2018/09/27 11:35

No.8 回答者： そうだんしてくれ子 回答日時： 2018/09/25 08:25

ミナさん～おはようございます(笑´∀｀)

美味しそうヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ

このような、お料理
大好きで～す♡

あっ！おやびん来てる(*^^)v
なになに、高みの見物！

ミナさんも混ざって下さいな(@^▽^@)と言うか～

もう、お仲間だと思ってますから(^O^)v

名前は………。
［絶品みなたんのとんとんバーグ］

難しい(-ω-;)

この回答へのお礼

おはよ♬そうちゃん( ◠‿◠ )

この料理はここ最近の私のアイデア料理の中で、大ヒット作の一つかも。……なんて自分で思うくらい上出来。(^^)v
とても100グラム78円の激安豚コマの塊には見えないでしょ？(笑)
主要な食材はその豚コマ150グラムくらいと、スライスチーズの三枚だけなので、ソースや何かの材料代を合わせてももしかしたら300円くらいしか掛かってないかもよ。(笑)

如何に安い食材を豪華料理っぽく見せるか……が、最近の私の料理遊びテーマなの。(笑)

そうちゃん部屋はずっと大入り満員で素敵( ◠‿◠ )
ソォ〜〜〜っと覗いてはニタニタ、ホカホカ、ウフフフしてるなり。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

もちろん答えられそうな時はズカズカお邪魔しますよ٩(^‿^)۶

お礼日時：2018/09/25 08:54

No.7 回答者： フェルメール 回答日時： 2018/09/25 05:55

「ミナちゃん、おっは～ァ。

レインコートでお散歩してきたヨ。どれどれ、美味し
　そうじゃん。補足コメントもぜーんぶ　ＧＯＯ、お腹も　グーっていってる。
　まっじぃー　おっさんのとは、違うなぁ・・・。」

おはようございます。
昨日、松茸もどきご飯の応用で、パスタを作ってみました。松茸の吸い物の素　と
エリンギ　を和えるだけで、松茸パスタの出来上がり。

「あれは、まーぁまーぁ　だったかな。」

へい、へい、ガマンして　お召し上がりいただきまして、申し訳御座いません。

「ニセモノ松茸ご飯も、ガマンしてあげるから、作ってね。」

この回答へのお礼

お早うございます。( ◠‿◠ )
今日は全国的に雨かな？こちらも秋雨前線停滞中。

でも雨は心が落ち着いて、柔らかくほぐれるようで大好きです(^^)

その、松茸のお吸い物利用のなんちゃって松茸ご飯や、松茸パスタは、TVCM等で見る度（試しにやってみるか）とは思うものの、未だに未経験です。
作る前から味がわかるので、そのまま作るのではつまんないなぁ〜なんて思ってる内についつい違う料理を作っちゃう(^^;

でもフェル君がまあまあ美味しいと言うなら、一度作ってみようかな。(๑･̑◡･̑๑)

お礼日時：2018/09/25 07:27

No.6 回答者： 猫カンタロー 回答日時： 2018/09/25 02:15

よろしくお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

　 ♪ ガンバレ! ♪
ミ ゛ミ ∧＿∧ ミ゛ミ
ミ ミ ( ・∀・ )ミ゛ミ
゛゛ ＼　　　／゛゛
　　 　i⌒ヽ ｜
　　 　 (＿) ノ
　　　　　 ∪

この回答へのお礼

付き合いの悪い時もごじゃりますれど、以後よろしゅうおたの申しやす。(๑˃̵ᴗ˂̵)

お礼日時：2018/09/25 02:18

No.5 回答者： 猫カンタロー 回答日時： 2018/09/25 01:54

おりょ

ミナたんに

おやびん って 呼ばれるの
なんか 恥ずかしー

ゴリラ猫の缶詰組の
親分で ごじゃります
でも 舎弟は
ひとりも おりません

この回答へのお礼

お友達のそうちゃん（皆様にはくれこさんだわね。あ、いや、くれこってぃ〜かな？）が親ビンと呼んでいるので私もあやかって呼ばせていただきやした……( ◠‿◠ )

皆様方の集会は草葉の陰からいつもソォ〜〜〜〜ッと傍観させて頂いては微笑ましく感じておりまする(^_−)−☆

私はこう見えてシャイ(笑)だし（サイではないぞよww）世間ズレしているので、あの会話の話題やペースには到底付いて行けそうもないので、高みの見物なのですが、皆さま楽しそうで何よりです(๑>◡<๑)

私も混ざれそうなお題の時は、ずずしくお邪魔しますので絡んでくださいね。٩(^‿^)۶

お礼日時：2018/09/25 02:12

No.4 回答者： 猫カンタロー 回答日時： 2018/09/24 23:39

うまそー

名前は 考え付かないけど
余りに うまそーで
立ち寄りました

贅沢やんね

この回答へのお礼

あっ‼️親ビン‼️いらっしゃい( ◠‿◠ )

この豚肉料理、とても材料費500円以下の料理には見えないでしょ？(^_^)v

ロールキャベツはもっと安いかも。(笑)

多分こんやの全ての食材費の合計が1000円以下かと。(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

お礼日時：2018/09/24 23:49

No.3 回答者： 雲黒齋 回答日時： 2018/09/24 23:24

美味しそうです。

肉の方が『サッポロドーム』
キャベツが『TOKYOドーム』

この回答へのお礼

雲黒齋さん、初めましてです。(^^)
ようこそいらっしゃいました。
お名前は時々拝見してユニークなHNだなぁと( ◠‿◠ )
因みに昔、膨大学の落研所属の苦学生に、『カワヤウンチクサイ』と言う名の友人が~_~;

お褒め頂き嬉しいです。ありがとうございました。

札幌ドームは四角っぽいのでしたっけね？
中々ユニークなネーミングですね( ◠‿◠ )

お礼日時：2018/09/24 23:40

No.2 回答者： annkoromochi 回答日時： 2018/09/24 22:52

ミナさん、こんばんは（＾＾）

「トンとチーズのワイン煮込み」で、如何でしょうか？
ミナさんの料理、すごいです！（＾＾♪）

この回答へのお礼

あっ‼️あんころもちさんだ（╹◡╹）♡
逢いたかったぁ〜〜❤️❤️❤️(^^)

トンとチーズのワイン煮込み。
良いですねぇ(๑>◡<๑)

最近富に料理作りがゲーム感覚と言うか娯楽かんかになっていて、過去に作ったことがない創作料理や、如何にバカ安食材で高い料理っぽいものを作るか！とかに燃えているのですよ(≧∀≦)

今日のはチト、手前味噌だけど、下手なレストランだと、こんな感じでも3000〜3500円くらいはボッタクリそうな出来栄えでしたよ(^^)

お礼日時：2018/09/24 23:04

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2018/09/24 22:39

アメリカやフランスの料理のような気がしますが、でもマディラ酒なのでポルトガルのような、片田舎の小さいレストランで出していて地元の人には絶大な人気があるような・・・

そんな料理の印象です。
名前は難しい。
「ハンバーグのブロック　ポルト煮込み」

この回答へのお礼

トンビさんコンバンワ。(^^)
案外夜更かしなんですね( ◠‿◠ )

これはたまたまひとパック500円ばかりの輸入豚の安い細切れ肉が、夕刻、更に20%オフで(≧∀≦)
それを買い込み、ハテ？何を作ろうか…と思案し、コノバカ安ブタコマを如何に小洒落た料理に変身させるか‼️と、考えて作った完全なる遊び料理なのですよ( ◠‿◠ )
美味しそうでしょ？

ミンチ肉ではないのでハンバーグとはチト違う気がしますが、細切れ肉を小麦粉などを糊代わりにし、纏めてロールにした巨大肉なので、ハリボテポークのチーズロールですかね？（長っ‼️）

お礼日時：2018/09/24 22:56