パンの耳の利用方法

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質問者：tiebukuro
質問日時：2004/11/20 22:27
回答数：9件

毎朝、食パンの耳を切り落としてサンドイッチにして食べますので、パンの耳が必要以上に余ってしまいます。
何か簡単な料理（おやつ）に利用したいのですが、アイディアがなく困っています。（３０代男）
つい先日、耳を２～３ｃｍ程に切って、バターで焼いて（フライパンで）、砂糖とシナモンで味付けをしましたが、まあまあの出来でした。これくらいのことしか今は思いつきません。何か良い利用方法はありませんか？
ちなみにパン粉は必要ありません。

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回答 (9件)

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No.9

回答者： kaekae1200
回答日時：2005/01/27 16:53

私はフレンチトースト風にしちゃいます。

おいしいですよ～(ノ´∀｀*)

パン耳を適当な大きさにカット。
卵+牛乳+砂糖で中に完全に染み渡るまで漬け込みます。

バターを敷いたフライパンで焼きます。

メープルシロップをかけておいしく頂きます＊

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No.8

回答者： mock
回答日時：2004/11/23 09:37

まず、冷凍して取っておきます。

クルトンにするときは、ポキポキ折ってアルミホイルの上に並べて、トースターでカリカリになるまで焼きます。
冷凍のまま、おろし器ですり下ろすと簡単に生パン粉になりますよ。
あと、丸いカマンベールチーズの上だけ切り取って、レンジで30秒ほどチンします。
それに、棒状のままガーリックパウダーをかけて、トースターでカリカリに焼いたパンの耳をつけて食べるとおつまみになります。
チーズディップは、他にも容器のままチンすればできるものが市販されているので、手軽にできると思いますよ。

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No.7

回答者： hikaru24
回答日時：2004/11/23 01:39

クルトンにしてみてはどうですか？

スープに浮かべたり、シーザーサラダには
必要なのでかなりいいですよ。
スティック状のフレンチトーストとか、
ラスクにしてもいいですね。
パン耳ラスクがパン屋に売っていて
なかなかおいしいです。
作り方が分からなくてすみません。
関係ないですが、耳でもパンでも焦がしたら
靴箱などの脱臭剤に使えますよね。

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No.6

回答者： k2675
回答日時：2004/11/21 15:42

こんにちは。

過去にも同様の質問がありましたので、下記ページをご覧下さいませ。

○　食パンの耳
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=980518
→#8　へ。

ご参考までに。

参考URL：http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=980518

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No.5

回答者： hika_chan_
回答日時：2004/11/20 22:41

グラタンを作る時に入れてみたり

焼かないで揚げるとまたちょっと違う感じになっていいかも(*^_^*)

あとは、かりかりに焼いて、チョコレートを付けて
ポッキーもどきとか・・・

以外と、ガーリックパン耳(ガーリックトースト)とかもいいのでは？
オリーブオイルとにんにくをすり込んで焼きます。

サイコロ状に切ってかりかりにして、クルトンにするとか、パン粉代わりに使うとか(^^;)普通のパン粉と違っていいかもしれないですよ。