老齢でから長期間たった冷凍牛肉は食べても問題ないですか。

先日故郷納税で送られてきた和牛の個体識別番号を調べたら
出生後17年の雌で商品到着時点でからすでに１年経過しているものでした。

状態はスーパーで売っているような商品パックに入っていて冷凍されており、油の部分が茶色に冷凍焼けしています。

17歳という年齢や冷凍焼けは味が落ちる原因程度に考えるとしても
後１年以上経過している（相当長期間冷凍されていた？）というのは普通なのでしょうか。

こういう状態の牛肉を手にするのが初めてなので不安です。
食べても問題ないのでしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2019/07/13 20:25

冷凍食肉の消費期限は一律2年間です。

この回答へのお礼

ありがとうございます。それは知りませんでしたが安心しました。
味はともかくとして安全面では安心して食べたいと思います。

お礼日時：2019/07/13 20:50

No.2 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/13 20:31

食べて問題ないと思うけど、美味しいかは不明。

この回答へのお礼

ありがとうございます。過度な期待はしないことにします。

お礼日時：2019/07/13 20:49