筍皮付きでの保存方法 ありますか？皮付き茹で筍の保存方法

筍皮付きでの保存方法
ありますか？皮付き茹で筍の保存方法

No.4 回答者： 28soba 回答日時： 2020/04/19 16:52

皮をむいて更にピーラーで、薄皮も削いでから茹でてから、冷蔵庫へ。

茹でない場合でも、ピーラーで削いでから、濡れたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫へ。

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2020/04/18 18:59

たけのこはほったらすぐにゆでないと　えぐみが出ます

どうしてもなら濡れた新聞紙にくるんで　袋に入れ野菜室で保存
皮のまま　不可と鷹の爪を入れたお水で湯がいて、ひめ皮を残して輪切りにして　味をつけて　だし汁事容器に入れて保存してください

No.2 回答者： フェルメール 回答日時： 2020/04/18 17:54

そのままでは、成長を続けて　硬くなります。

直ぐに　灰汁抜きのボイルをして　成長を止め、冷ましてから　水に浸し　冷蔵庫
へ。

No.1 回答者： iq0-1 回答日時： 2020/04/18 17:45

皮要らん、水に漬けて冷蔵庫。