![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.4
- 回答日時:
外食業界ではデザートに用いる物がティースプーンでございます。
つまり、柄が短く、匙の部分も小さいコーヒースプーンだとデザートを食すには使いづらいのでございます。
コーヒーの場合、紅茶よりカップは小さめですのでティースプーンの長さは邪魔になってしまいますね。
尚、皆さんがカレースプーンと呼んでいるのが実はデザートスプーンなのですが、何故そうなったのか、その理由までは私には
分かりません。
申し訳ございません。
早速のご回答ありがとうございます。
用いているものと本来の名称とがすれ違っているのですね。
カレーに用いている物が、本来デザートスプーンという名称で、
デザートに用いている物が、本来ティスプーンという名称なのですね。
No.2
- 回答日時:
私はカップの開口部がティーとコーヒーで違う、またテティーカップは内側に絵があるけどコーヒーカップは無いなどは知っていましたが、スプーン大きさが違うのはご質問で初めて意識しました。
奥が深いですね。
ティーカップとコーヒーカップを両方、しかも何種類も揃えるのは無理ですから、私はもっぱら兼用カップを使っています。
再度のご回答ありがとうございます。
<奥が深いですね。>
私は、紅茶カップとスプーンでの方が、優雅で華奢である、くらいしか感じていませんでした。両方とも適当に使っていました。
この機会に、もっと、奥を極め(大袈裟ですが)たいものです。
No.1
- 回答日時:
私の想像では、コーヒーカップはティーカップより開口部が狭く絞ってある、
逆にティーカップはコーヒーカップより広い、大きいからだと思ったのですが、調べたところ、こんな感じでした。
ティースプーンとコーヒースプーンの厳密な工業規格はない。
メーカーによっても大きさに僅かな違いはあるものの、
一般的にティースプーンの方がコーヒースプーンより大きく作られている。
言われている理由はいくつかあり、
カップ&ソーサーの大きさを比較すると、コーヒーの方が口が狭く、スプーンを小さくする必要があった。
カップ&ソーサーの大きさは、コーヒーの方が小さく紅茶の方が大きいので、スプーンを添えたときのバランスを取るため。
カップ1杯の容量が違うから、入れる砂糖の量も違うため。
ティースプーンは、茶葉の計量にも使うため、それに見合う大きさが必要など。
https://plus.chunichi.co.jp/blog/shimada/article …
https://matome.naver.jp/odai/2143878107846807701
しかし、海外ではティースプーンの容量は決められていたようですね。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%82%A3 …
早速の御回答ありがとうございます。
丹念に調べて頂きまして恐縮いたします。
紅茶とコーヒーについて、たとえばカップの大きさなど、いろいろ関係しているのですね。
私は、適当に飲んでいますが、おいしさを追及してゆくと、スプーンの大きさまで無関心ではおれないのですね。
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