コメダ珈琲店ファンです

コメダ珈琲店で10:30-14:30まで、モーニング含めてデザートなど2150円消費しましたが、コメダ珈琲店側としては四時間いた場合、お客の単価として2150円は安いですかね？一時間あたりいくら落とすお客様が理想でしょうか？千円？

No.1 ベストアンサー 回答者： ケムケム地層 回答日時： 2020/11/16 14:24

客単価と言うものはいた時間では計測できません。

主様のようにファンであり、よくご利用されているならありがたいものですよ。
要は年間何円払うか、が利益に繋がりますからね。

1年に1回1万円の利用より、毎月何回か数千円の利用の方が利益になります。

お店が常連を大切にするのはそのためですね。

No.2 回答者： ビックエレキぱん 回答日時： 2020/11/16 14:39

私もコメダ珈琲店の大ファンで、只今仕事の合間の休憩中で、クリームコーヒーを頂いております。

商業的な理屈はケムさんがおっしゃる通りです。飲食店は、一回の利用額より、出来るだけ多くの回数の利用をしてほしいので、ファミレスなどで次回ご利用の際の割引チケットなどをくれるのはそれの現れ。コメダ珈琲店のコーヒーチケットも多回数来店を促す一つで、私は５店舗分を常に持っています。