イチゴ大福をつくるとき 白玉団子が ボールにくっつかないようにするには？

イチゴ大福の　外の白い皮をつくるとき　鍋にくっつきすぎて　鍋洗いがたいへんでした。

なので　ボールで電子レンジで　白い皮をつくりましたが　やはり　くっつきます。

なにか　ボールや手にくっつかないで　つくる方法はないでしょうか。　

教えてください。

くっつくのが　難儀です。　わらび餅もそうです。

和菓子作り大好きマンより。

No.2 ベストアンサー 回答者： sumbody 回答日時： 2021/03/06 22:13

ボウルも材質によるんじゃないのかなぁ

ステンレスのは付きやすくて樹脂のはそうでもない印象だけど。

ケーキ焼く時も型にくっつかないようにバター塗ったり
くっつきにくいテフロン製の型を使ったりしますよね

ボウルにくっついた場合はシリコン製のキッチンスクレーバーとか使うと
結構キレイにこそげ取れますよ百均でも売ってます

No.1 回答者： sumbody 回答日時： 2021/03/06 21:53

何か油系のモノ塗ればいいんじゃないの

または粉系

この回答へのお礼

片栗粉は　手につけます。

ボールは　混ぜるので　片栗粉も白玉粉と混ざってしまいます。

しかたないのかも　しれませんね。

お礼日時：2021/03/06 22:06