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No.2
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出来るよ
お土産で貰って美味しかった。
自分でも作ったが身が分厚いので半身とかではダメで 切り身にで処理です。
私のお勧めは 燻製
ハマチやブリを切り身にして 醤油と味醂生姜で12時間冷蔵庫で漬け込み
燻製するだけ
これは美味しいですよ。
鉄のフライパンで両面燻せば出来上がります(7×7分程度で火が通る)。
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