No.3
- 回答日時:
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台湾ドーナツとは
表面が驚くほど極薄の皮によってコーティングされており、極めてサクサクなのである。羽毛のようにフワッフワの生地と、極薄のクリスピーな表面。まさに「神の領域」に達したかのようなスイーツ
No.2
- 回答日時:
ごくごく素朴な粉もんの揚げもんです。
しかし、そこが死ぬほど美味しいんです!
だから日本のコンビニ台湾ドーナツを食べた時に感じたのは「美味しいけど、これはあの台湾のドーナツじゃないな」って事。
台湾好き日本人の知名度や話題度から言っても、あの台湾ドーナツ=脆皮鮮奶甜甜圏、だと思うので、おそらくあのカリッとしてモチッとした食感を「ザクザク生地」で、表面のミルクっぽい味のパウダーを「練乳風味のホワイトチョコ」&「粉糖」で表現しているのだと思います。
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