A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
ワインビジネスに従事しています。
ワインビネガーは出来上がったワインに酢酸菌を加え、酸化をさせながら発酵させてつくります。
その際、アルコール分を酢酸菌が言ってみれば餌にしますので、アルコール分はどんどん減っていきます。技術的にアルコール0%を作り出すことも可能ですが、実際の商品では、少なければ0.2%、多くても1.5%ぐらいのアルコール濃度です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- K-POP 乃木坂46のことで3点質問です。 1 2022/10/06 11:00
- お酒・アルコール 【お酒、アルコール】中国の白酒は紹興酒ですか? 白酒を買ったら、紹興酒というラベルが着 4 2023/05/13 11:46
- お酒・アルコール 和、洋問わず、つまみを食べながらの晩酌好きのかたに質問です。 7 2023/04/08 21:12
- 皮膚の病気・アレルギー 医療関係者、特に皮膚科の方に質問です。 水虫薬・インキンタムシの治療に、「専用の薬」は必要なのでしょ 3 2022/05/04 02:54
- 掃除・片付け 和室の木枠のツヤ出しについて 2 2023/03/10 18:38
- 俳優・女優 白石麻衣さんってどうしてあんなに容姿が綺麗でスタイルが良いんでしょうか? 1 2022/07/31 11:55
- 食べ物・食材 お医者さんや栄養士さんは白米や牛肉、アルコールなどの食べ物を絶対に食べないと聞き怖くなりました。 ネ 16 2023/07/02 20:30
- 人類学・考古学 日本人がお酒に弱いのは遺伝的変異の適応進化なんでしょうか? 6 2022/11/09 22:20
- お酒・アルコール どうして女性は男性の前でお酒に弱いアピールをする人が多いんでしょう? 7 2022/10/06 15:45
- 数学 この数学問題、スマートに解く方法を教えてください。 3 2023/01/26 23:17
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
アルコール除菌のシートを普通...
-
1%未満のアルコールの入ったお...
-
ワイン一本(750)一人で飲み...
-
おつまみを食べずにお酒だけ飲...
-
12歳以上18歳未満の人がアルコ...
-
お酒に関してです。 女です。居...
-
みりんやお酒を入れるレシピで...
-
1日前のビールのアルコール
-
マロングラッセのアルコールを...
-
アルコール臭くないウイスキー
-
離乳食後期:めんつゆのアルコ...
-
30年ほど前の開封済みウイスキ...
-
アルコール度数
-
高速のサービスエリアでノンア...
-
デザートで、アルコール分0.1(...
-
アルコール度数の低いお酒をお...
-
自家製ラムレーズンを食べたら...
-
妊娠中、洋酒入りのチョコレー...
-
最近お酒を飲むようになった20...
-
お酒弱くて飲むとすぐ眠くなる...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
1%未満のアルコールの入ったお...
-
アルコール除菌のシートを普通...
-
ワイン一本(750)一人で飲み...
-
30年ほど前の開封済みウイスキ...
-
12歳以上18歳未満の人がアルコ...
-
このウイスキーを1日で飲んで...
-
アルコール入り菓子を未成年が...
-
アルコール好きな人がアルコー...
-
月に1度、昼呑みしたいのですが...
-
気化したアルコールについて 僕...
-
離乳食後期:めんつゆのアルコ...
-
お酒と睡眠の質
-
マッコリをジュースのように
-
お酒弱くて飲むとすぐ眠くなる...
-
アルコールは注いでから飲まず...
-
1日前のビールのアルコール
-
キッチン掃除…生肉,魚の飛び散り…
-
高速のサービスエリアでノンア...
-
みりんやお酒を入れるレシピで...
-
料理酒の比重
おすすめ情報