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No.4
- 回答日時:
正解はもちろん「店による」なんですが、私が知る限り、まともなレストラン、洋食店、とんかつ店の裏口に回ると青々としたキャベツの葉っぱがダンボール箱いっぱい、ゴミ箱の横に積んでありますね。
No.3
- 回答日時:
こんばんは
キャベツは普通外葉を付けて販売します。
外葉は3枚です。その葉の内側の葉から丸くなって行きます。置いた時に丸まって無く開いたようになる葉は固くておいしくありません。
中には、外葉を切り取って売っているお店もあります。
いろいろ試して研究するしか無いです。
飲食店頑張って下さい。
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