ホテルの衛生管理

ホテルの口コミを見て、食事のスペースの掃除が一切なされていない、調味料や食事がずっと出しっぱなし、水道水は出ず、海水が出るとのことでした。ほとんどの口コミが同じことを書いていたので、なぜこれで営業が続けられているのかが疑問です。
未成年者が同意なしに予約してしまい、一週間前にもなっていないのに、キャンセル料90%のこと。知ってしまった以上、親として泊まらせるのは怖いです。取り消しできるのでしょうか。（外国の方で、言葉が通じないとも書いてあったので不安です。）
また、衛生管理に問題があると思うので、もし告発するとすればどこにすればいいのでしょうか。

No.2 ベストアンサー 回答者： isoworld 回答日時： 2022/08/02 17:14

ホテルのレストランの食品衛生は保健所の管轄です。

でも、どこでも大なり小なり外から見えない厨房は汚いものです。
ドブネズミが真昼間から厨房内をはい回り、従業員を怖がりもせず、逆に従業員が気味悪がって逃げている厨房もあります。あなたは知らないだけです。
告発しても、明らかに疑うべきもの（証拠、裏付け）がないと、保健所もホイホイと立ち入りできないと思いますが。

No.1 回答者： northshore2 回答日時： 2022/08/02 00:04

保健所です。