コールドブリューコーヒーについて 市販の焙煎豆を使ってコールドブリューを作る際日保ちはどのくらいなの

コールドブリューコーヒーについて
市販の焙煎豆を使ってコールドブリューを作る際日保ちはどのくらいなのでしょうか？
【市販のお水を使った場合と水道水を沸かした場合、沸かさない場合】等分かる方教えてください

No.2 回答者： dogday 回答日時： 2022/08/24 06:18

食品衛生法的に6度以下の保存で48時間以内が基準です。

これ以上の温度と時間は細菌繁殖が進み、食中毒事故が発生します。

No.1 回答者： 銀鱗 回答日時： 2022/08/23 23:10

冷蔵庫で保存であれば2日程度。

常温保存なら半日程度と思っておきましょう。

衛生状態によるからね。