ID登録せずに、無料で質問できる♪ 教えて!gooアプリ>>

以前「伊藤家の食卓」という番組の「裏技cooking」というコーナーで、簡単にティラミスを作る裏技を紹介していたと思うんですが、具体的な方法など覚えておられる方はいますでしょうか?公式HPに行っても載っていなかったので・・・。よろしくお願いします。

この番組で紹介されていた方法以外でも、特別な材料を使わなくてもティラミスを作れる方法をご存知でしたら、ゼヒ教えてください。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (2件)

こんばんは。



↓ これでしょうか?ティラミス好きなおじさんでした。

(正しくは「伊東家の食卓」ですね)

参考URL:http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/200501 …
    • good
    • 1
この回答へのお礼

こんばんは、回答ありがとうございます。それであってます!まだページが残っていたんですね。とっても参考になりました^^
(あ、あと確かに「伊東家」ですね!すいませんでした;)

お礼日時:2005/04/08 23:56

簡単にできる裏技ティラミスの作り方!



'05/01/25
☆材料(20×9cm 深さ6cm型)
・生クリーム 100g ・プリン 200g ・クリームチーズ 200g 
・砂糖 大さじ2杯 ・フィンガービスケット 14枚 ・ココアパウダー 適量 
☆シロップ材料・インスタントコーヒー 大さじ2杯 ・砂糖 大さじ1杯 ・お湯 100cc


クリームチーズを小さくして(4cm角)レンジでやわらかくします(500wで1分)。
ベラで良く潰した後、プリンを入れます。先にプリンだけを潰した後、クリームチーズと混ぜます。(ここで良く潰す事がポイントです!)
生クリームと砂糖を入れてここで一気にかき混ぜます。(約30秒勢いよく一気に!(^^;; トロ~リになればOKです。
型にフィンガービスケットを7枚、敷いてコーヒーシロップをたっぷりかけます。
その上にティラミスクリームを半分入れて同じ事を2回繰り返し二段にします。
ラップをして冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーをかければ裏ワザティラミスの出来上がりです。

だそうです。 ^ ^
    • good
    • 0
この回答へのお礼

こんばんは。丁寧な回答ありがとうございます!
明日は父の誕生日なもので、早速それを参考に作ってみようかと思います。

お礼日時:2005/04/08 23:54

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Qティラミスの作り方にあるフィンガービスケットとは?

今日はバレンタインなので、簡単なティラミスをこれから作ろうかと思っているのですが、インターネットにて調べると材料にフィンガービスケットとありました。

これはスーパーなどで販売されているのでしょうか?
ちょっと聞いた事がないものでして・・・。

もし無い場合、代用する物は普通のビスケットや、今自宅にあるココア味のスポンジなどでも大丈夫でしょうか?

無知でお恥ずかしいですが・・・どなたか教えて頂けますと幸いです。
ご回答の方を宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

代用材料に関して他の回答者の皆さんも書かれている通り可能です。ただ、美味しさや食感がいまひとつになることがあります。

*私は、材料のフィンガービスケットと購入先に関して解答いたします。

ティラミス(ティラミスゥ、ティラミスー)の材料は、本来、フィンガービスケットでなく、サボイアルディというイタリアの焼き菓子を使用します。
(スポンジとビスケットの中間くらいの固さのお菓子です。)

私は、サボイアルディが、スーパーで売られているのを見たことがありません。
輸入食料品を扱うお店で、ティラミス用として売られていることがあります。
(私は、成城石井さんで売られているパッケージがオレンジ色のヴィセンツォーヴォを使って作っています。)
ヴィセンツォーヴォ
http://www.nisshoku-foods.co.jp/products/vicenzi …
(ヴィセンツォーヴォのパッケージには、レシピが印刷されています。)

ちなみに、ティラミスを普通のケーキと同様、スポンジとマスカルポーネでできたチーズケーキと思われている方がいるかもしれませんが、ティラミスのサボイアルディは、カッフェ(エスプレッソ)とマスカルポーネの水分を十分に吸収して、軟らかくなっています。
(一般にティラミスとして売られているスポンジが原形を保っているお菓子は、ティラミス風のお菓子かティラミスもどきとしかいえない代物です。)


参考になるでしょうか?

参考URL:http://www.seijoishii.co.jp/

代用材料に関して他の回答者の皆さんも書かれている通り可能です。ただ、美味しさや食感がいまひとつになることがあります。

*私は、材料のフィンガービスケットと購入先に関して解答いたします。

ティラミス(ティラミスゥ、ティラミスー)の材料は、本来、フィンガービスケットでなく、サボイアルディというイタリアの焼き菓子を使用します。
(スポンジとビスケットの中間くらいの固さのお菓子です。)

私は、サボイアルディが、スーパーで売られているのを見たことがありません。
輸入食料品を扱うお店で...続きを読む


人気Q&Aランキング