この豚タンは生焼けですか？

この豚タンは生焼けですか？

質問者からの補足コメント

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  食べちゃいました‥大丈夫か不安です

  No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/11/05 16:06

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/11/07 09:56

中から赤い液が垂れてないみたいなので火は通ってるように見えます。

芯温度７５℃１分の加熱で食中毒は防げますが、その火加減で中が赤いままというのは普通です。見分けるポイントは中から出てくる汁の色。赤いのが出てこなけりゃまあ大丈夫かと。食べちゃってから心配しても意味ないのでドーンと構えておけばいいんじゃなですか。

No.4 回答者： 乳神陽 回答日時： 2022/11/05 16:42

中ったら生焼けですね。

これは運です。焼けてるようにも見えるしわからない。

No.3 回答者： ichigen-ichigen 回答日時： 2022/11/05 16:34

牛タンなら刺身でもいけますが、

豚タンはシッカリ火を通さないと当たります。

No.2 回答者： ogi_3 回答日時： 2022/11/05 16:05

いいえ、こんなものだと思いますよ。

お嫌でしたら「しっかり火を通して」と注文すればよいです。

この回答へのお礼

安心しました！
ありがとうございます！
次からはそう言います！

お礼日時：2022/11/05 16:07

No.1 回答者： zongai 回答日時： 2022/11/05 16:04

しっかり焼けてるようにも見えるけど、中まで火が通っているかは不明。

この回答へのお礼

返事、ありがとうございます！

お礼日時：2022/11/05 16:09