うどんは誰でも作れるのに何故家で作る人がいないの?小麦粉をこねて切るだけなのに

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質問者：avj12
質問日時：2022/11/19 13:48
回答数：25件

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回答 (25件中11～20件)

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No.16

回答者： shinkibasu1
回答日時：2022/11/20 09:19

それを言うなら、有名チェーン店の「釜揚げうどん」なんて、茹でて醤油をかければ誰でも簡単に作れるし、冷凍うどんの方が有名チェーン店の

「釜揚げうどん」よりはるかに安いしコシがありますよ！

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No.15

回答者： GOMΛFU
回答日時：2022/11/19 19:00

買ってくるほうが安いから

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No.14

回答者： twdgc
回答日時：2022/11/19 15:53

小麦粉をこねて切るのがめんどくさい。

生活は　
料理だけしてる訳ではないし仕事もしている人もいますからね。

うどん玉が売ってなかったら
それでも、やる人はいると思いますが
うどん玉が売っているので、そこまでやる必要がないです。

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No.13

回答者： nabe710
回答日時：2022/11/19 15:37

「香川県でさぬきうどんを打ちました　楽しいですよ」

あなたも家では打っていないと言うことかな？？？
なぜ打たないの？

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No.11

回答者：真魚
回答日時：2022/11/19 14:39

＞何故家で作る人がいないの?

いないと断言できる根拠はありますか。客観的なデータを示せますか。
私はごくたまに手打ちうどんを作ります。久しくやっていませんが。

＞小麦粉をこねて切るだけなのに

そんなに単純なものではありません。
気温や湿度に応じた加水率や塩分濃度の調整が重要です。
小麦粉の品質に合わせた加減も必要です。
捏ね方、捏ねる強さ、寝かせる時間はコシを大きく左右します。
切り方も食感や食味に大きく影響します。

うどんの技術をなめてはいけません。

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No.10

回答者：ビリジアン
回答日時：2022/11/19 14:27

何時間掛かりましたか？（笑）買えば15分あれば食べられますし保存も可能です。

要するにコスパが悪いからだと思います

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この回答へのお礼

難しい工程は職人さんがやってくれました

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お礼日時：2022/11/19 14:32

No.9

回答者：なつ生
回答日時：2022/11/19 14:19

うん、遊びで打つのは楽しいと思うよ

毎日の暮らしの中で、仕事して三食作って洗い物もして、選択もして掃除もして
って中でうどんを打つ暇がありますかって話なんですよ

観光地や自宅以外ででイベント的に打つ
作るためのスペースも後片付けの心配もない
こんなことしてる暇に他のことやりたいとも思わない

あなたも別にマヨネーズやソース、味噌や醤油、パスタの麺やラーメンなど全部手作りではないでしょう
出先やたまに娯楽としてやるのはよくても。
友達はラーメンを鶏ガラから作ってますが
自宅でそんなことする人ほとんどいないでしょう
出しを取って調味料入れるだけなのに