ウインナーをフライパンで焼くときは、「油をひかずに」と書いてありますが、テフロンなどの焦げ付かないフ

ウインナーをフライパンで焼くときは、「油をひかずに」と書いてありますが、テフロンなどの焦げ付かないフライパンでは空焚き禁止と注意書きがあります。空焚きするとコーティングがダメになるとか。

ではどうすればいいのでしょうか？うちのフライパンではウインナーは焼けないということでしょうか？

No.3 回答者： シノノメサカタザメ 回答日時： 2022/11/26 11:24

ウィンナーから油が出るから不要という意味です。

油なしで焼く場合は、まず動かさずにそのままじっと火入れしてください。そのうちじわーっと油が出てくるので、そしたら焦げないよう時々揺らして完成です。

ただ、テフロン加工の場合はそのやり方もちょっと危ないのでもう油引いちゃって大丈夫です。少しでいいので油引いて安心して焼いてください。

No.2 回答者： 銀鱗 回答日時： 2022/11/26 11:24

中火以下でフライパンを火にかける。

可能なら弱火で。

(´・ω・`) これ、一般的な知識と思ってるんですが、自分の勘違いでしょうか。

No.1 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2022/11/26 11:18

ウインナーから油が出るから不要ということですよ。