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薄力粉、3分の2カップ 何グラムですか。

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  • 質問者：jmwma
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

薄力粉、3分の2カップ 何グラムですか。

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

小麦粉の「かさ密度」は 0.5g/cm3程度です。

水の比重の0.5倍。
つまり、小麦粉 1カップ ＝ 200 cm3 ＝ 200 mL ＝ 約100g程度 です。
これは、カップにふわっと入れたときの密度（ゆるめ かさ密度）です。

したがって、
小麦粉 2/3カップ ＝ 200 × 0.5 × 2/３ ＝ 66 g 程度になります。


カップを上下左右に揺すってギュッと詰めたときの密度（かため かさ密度）は 0.7g/cm3程度になります。

この場合は
小麦粉 2/3カップ ＝ 200 × 0.7 × 2/３ ＝ 93g程度になります。


小麦粉用の目盛りを表示した計量カップがあります。
一般的には １カップ 200mL = 100g（ゆるめ かさ密度）の目盛りになっています。
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No.2

  • 回答者： bagus3
  • 回答日時：

１カップ１００～１１０グラムなので


２/３カップは、６６～７３グラムです
https://www.kurashiru.com/recipes/7e5d3b3c-6299- …
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No.1

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

60グラムかな

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