カニ面というおでんのネタについて

孤独のグルメで富山のカニ面が出てたのですが、石川にもあるらしいですね。
見た目がまったく違ってたのですが、どっちが本家とかあるんでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2023/02/12 11:56

カニ面は松葉蟹であって金沢が本場なので石川だと思いますよ。

で、富山と石川は海も海岸線もつながっているわけで、山の文化と違って、海の文化は交易によって分断しないでだんだん変容していくものなのです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2023/02/12 11:59