金平ごぼう。 美味しそうですか？

金平ごぼう。
美味しそうですか？

No.8 ベストアンサー 回答者： エビス 回答日時： 2023/04/13 15:10

正統のきんぴらの切り方。

大きさもこれくらいの方が食感がある。
出来れば横向きに。

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/04/10 10:33

千切りだったらもう少し細い方が。

というかきんぴらはささがきの方がいいなあ。

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/04/09 02:31

この前より細いみたいだけど、もうちょっと細くてもいいかも…♪

鷹の爪と七味か胡麻もあると嬉しいです(⁠^⁠^⁠)

No.5 回答者： カニカマzumba 回答日時： 2023/04/08 20:24

これは太すぎましたね！　庖丁で切ったのですね。

食物繊維が豊富でゴボウは毎日食べたいですね。

ピーラーを使ってもいいし、庖丁で縦に筋を入れたゴボウをそぐように
鉛筆の先を削るようにそぎます。

最後は汁を煮立ててこってりさせると　ツヤがあるきんぴらゴボウになります。（みりんを入れるとつやが出ます。）

No.4 回答者： Epsilon03 回答日時： 2023/04/08 18:06

太い。

コンビニ弁当に入って居る金平の方が美味そうに見える。

No.3 回答者： 伊東エンタ 回答日時： 2023/04/08 17:57

もう少し細ければ申し分ないのですが？

No.2 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/04/08 17:34

できれば鶏肉も。

あまりにも愛想がない。

No.1 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2023/04/08 17:16

うん、これはまあまとも。

出来れば白ごまをパラパラ！