カフェオレが二層に分かれる訳

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質問者：heroic
質問日時：2005/04/21 22:26
回答数：2件

こんばんは、喫茶店で二層に分かれている
カフェオレを目にするのですが
これはどうして二層に分かれているのですか？

ガムシロップをミルクに混ぜてその比重で
分かれているということは分かったのですが
ミルク：ガムシロップとちゃんとした
割合はあるのでしょうか？

それから、何故ガムシロップをミルクに
混ぜるだけで分離するのでしょう？
不思議で仕方がありません。
気になって仕方がないので
教えて下さると嬉しいです。

また、二層に分かれたカフェオレのツウな飲み方
などもあれば教えて頂けると嬉しいです。
コーヒー大好きですので
少しでもおいしく飲みたいものです。

それでは、長文ですみません。
どうぞ、よろしくお願いします。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者： europiccola
回答日時：2005/04/28 14:19

一般的に、重たい（比重の大きい）液体を注いだ後に軽い（比重の大きい）液体をそっと注ぐと二層に分かれます。

重さが余り変わらない液体同士だと少し揺れても混ざってしまいますが、ある程度違うときれいに分かれます。

ですから、ガムシロップを入れなくても、牛乳（重い）の上にコーヒー（軽い）をそっと注ぐと二層に分かれます。（具体的な方法は＃１さんの回答の通り。）

氷の上に落として衝撃をやわらげる方法以外にも、ミルクの上にスプーンをかざしてその上に注ぐ方法や、グラスのふちからそっと注ぐ方法もありますが一長一短です。

ガムシロップ（とても重い）を牛乳に混ぜておくと、それだけ牛乳が重くなるので、あとからコーヒーを注いだ際に混ざりにくく綺麗に仕上がります。ガムシロップが多いほど綺麗に仕上がりますが、当然ながら後で飲む訳ですから入れすぎには注意しましょう。入れなくてもできますが、注ぐ際に細心の注意が必要です。

きれいに分離したアイスカフェオレが出てきたら、私は最初にストローでコーヒー部分だけ飲んだり（コーヒー自体はどんな味か知りたい）、ミルク部分だけ飲んだり（ミルクのままかシロップが入っているか、入っているならどの程度か知りたい）、軽くかき混ぜて中間部分を飲んだり（混ざり具合による味の変化を楽しみたい）しています。

私は自分が楽しくてそうしているだけで、自分を通だとは思っていませんし、通と見られたいとも思っていませんし、こう飲むのが通だとも思っていませんが、美味しく楽しく飲む方法をお探しでしたら試してみて下さい。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
大変、参考になりました。
飲み方についてですが、そうですね。
自分が美味しく楽しいと思える飲み方が一番ですね。
探して？みたいと思います。
europiccolaさんの教えて下さった
飲み方と試してみたいと思います。
ありがとうございました。

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お礼日時：2005/04/29 15:52

No.1

回答者： FlyingAce
回答日時：2005/04/21 23:20

アイスカフェオレですよね？

グラスに氷を入れ、牛乳を半分くらい入れます。
別に作っておいたアイスコーヒーを、牛乳の上に頭を出している氷に向かって、
そぉーっと注げば二層（きれいなグラデーション）になります。シロップは入れません。

牛乳とコーヒーの比重が違うから混ざらないのではないでしょうか？（ここのところは自信なしです）

＞二層に分かれたカフェオレのツウな飲み方

普通に混ぜて飲むのが一番美味しいと思いますが・・・

- 1
- 件

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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
お礼が遅れてしまいすみませんでした。
シロップを入れなくても二層に分かれるのですね。
ありがとうございました。

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お礼日時：2005/04/29 15:44

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-------------------------------
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というわけで、「逮捕」と「送検」というのは次元の違う話であることがわかると思います。
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１．「逮捕」とは、捜査において被疑者の身柄を確保すること。
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３．「書類送検」とは、警察が捜査した事件について刑事訴訟法246条本文に基づきその証拠、捜査資料を検察官に送致すること。
４．「（身柄付）送検」は「書類送検」を兼ねている。
５．警察が「逮捕」した場合でも、釈放すれば「（身柄付）送検」はできないので、その場合は「書類送検」を行わねばならない。
ということです。

そして、「書類送検」するということは「身柄付送検」をしていないということですからつまりは「身柄を拘束していない」ということになります。身柄を拘束していない場合というのは大概は相対的に軽微な犯罪であることが多いのでその意味では、逮捕した事件（これを身柄事件と言う場合があります）に比べれば罪が軽いことが多いのは確かです。しかし、それはあくまで結果論であって、書類送検だから、逮捕したから、と言うわけではありません。既に述べたように逮捕しても身柄付送検せずに釈放すれば書類送検ということになりますし。

なお、先に述べたとおり、「捜査した事件はすべて検察官に送致する」のが原則（全件送致の原則）ですが、例外として検察官送致にしないものが幾つかあります。例えば、検察官が指定した事件について、月報でまとめて報告するだけの微罪処分ですとか、あるいは報告すらしない始末書処分などがあります。ちなみに、交通反則通告制度については、微罪処分の一種とする文献もあるにはありますが、多少なり疑問のあるところではあります。
そういうわけで、どういう場合に書類送検となるかと言えば、「刑事訴訟法246条前段に当たる場合」ということになります。もう少し具体的に言えば、「微罪処分等で済ませることのできない事件で、かつ、身柄付送検等もしなかった事件」ということになります。

ところで、前科というのが何かと言えば、これは法律用語ではないということになっているのですが、法律的に見れば「有罪の判決を受けたこと」を言うと思ってください。ですから、前科が付くためには、「裁判を経て有罪判決が出なければならない」ことになります。しかし、最初に述べたとおり「検察官送致」というのは単なる捜査手続きの一部でしかなく、この後で検察官が起訴するかどうかを決め、起訴して初めて裁判になるのですから、検察官送致だけではまだ前科は付きません。その後どうなるかはその後の話です。無論、逮捕だけでも前科は付きません。逮捕＝有罪ではありません（そう勘違いしているとしか思えない報道が多いのは事実ですが、有罪判決が出ない限りは被疑者、被告人はあくまでも「無罪」です）。
ちなみに、捜査したが起訴しなかった犯罪事実について「前歴」と呼ぶことがあります。