【牛乳の科学】牛乳をマグカップに入れて電子レンジにかけると泡がぶくぶく出て、マグカッ

【牛乳の科学】牛乳をマグカップに入れて電子レンジにかけると泡がぶくぶく出て、マグカップから泡が飛び出て、電子レンジの下のトレイが牛乳でびしゃびしゃになるのに、牛乳に少量の水を入れて電子レンジにかけると溢れ出ないのはなぜですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： yhr2 回答日時： 2023/05/14 22:53

要するに牛乳が沸騰しているのです。

水に比べて粘性が大きいので、泡が大きくなってマグカップの上にまで達し、それがはじけたときに飛び散る量が多いのです。

水を加えると、粘性が小さくなって、水の沸騰に近くなり泡もそれほど大きくなりません。

この回答へのお礼

皆さんありがとう

お礼日時：2023/05/16 21:15

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2023/05/14 22:19

実験内容がよくわからないが

水を加えることで粘性が下がるからじゃないのかな

No.1 回答者： zongai 回答日時： 2023/05/14 22:08

泡がぶくぶく出ても、カップの高さにまで届いていないからだよ。