A 回答 (4件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.4
- 回答日時:
単純に圧力をかければよいという話ではありません。
経過時間と加熱温度、釜の構造や加熱方式、米と水の対流、等々。
高級炊飯器は様々な条件を微妙にコントロールすることで最適な炊飯を実現しています。
微妙なコントロールができない圧力鍋では不十分です。
https://www.tdk.com/ja/tech-mag/knowledge/154
No.3
- 回答日時:
圧力鍋だけでも美味しく炊き上がりますよ!
圧力鍋にも色んな種類があり、炊きあがりが違います。
大阪のアサヒ軽金属って会社の圧力鍋、活力鍋って名前ですが、めちゃ時短で、とても美味しく炊き上がります。
そして劣化したらパッキン等を交換して、何十年もずーっと使い続けられます。
ちょっと前まで世界最高気圧って言ってましたが今は違うのかな??
高級炊飯器、私には高価すぎてー(T_T)
No.2
- 回答日時:
炊飯は「圧力を掛ければ掛けるほど美味い」という訳ではなく、おいしく炊くのに最適な圧力というものがあるのです。
ですから、お米を炊くのに特化した高級炊飯器とそれより高い圧力が出せる圧力鍋を比べたら、炊飯器のほうが美味しく炊き上がります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 化学 【高級炊飯器の差】10万円以上する高級炊飯器は高温で炊き上げるので美味しいと言います。なら、業務用炊 5 2022/07/28 10:31
- その他(料理・グルメ) ご飯のおいしさって、コメで決まる? 炊飯器で決まる? 8 2022/09/28 18:23
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 ご飯について 圧力鍋で炊いたご飯と圧力IHの炊飯器で炊いたご飯どっちの方が美味しいですか? 7 2022/04/25 06:48
- 食べ物・食材 玄米・7分搗き米の美味しい炊き方は? 私、ヌカ臭さが大の苦手です。 糖尿病と高血圧があり、本当は玄米 2 2022/08/02 11:11
- レシピ・食事 何かお米に入れて炊きますか? 私は時々、昆布を一切れお釜に入れてご飯を炊きます。ご飯がつやつやで甘く 30 2022/05/21 15:16
- 冷蔵庫・炊飯器 美味しくご飯が炊ける圧力炊飯器のおすすめありますか? 予算は2〜3万円ほどで探してます 2 2022/06/29 13:49
- 冷蔵庫・炊飯器 米について 米を美味しく炊きたいのですか、炊き方で迷ってます。1.米を一晩給水してから炊飯器の極うま 5 2022/10/09 17:21
- レシピ・食事 ジャスミン米について ジャスミン米って炊飯器でタイでも美味しいてすか?まだ湯取り法 炊飯器 鍋で作っ 1 2022/04/30 22:41
- レシピ・食事 ご飯の炊き方について 炊飯器でご飯を炊く時米を吸収しないで少し多めの水で炊くのと米をしっかり吸水して 3 2022/07/13 07:16
- 冷蔵庫・炊飯器 シャープマイコンロ炊飯器で同じ種類の米と水加減で出来るだけ水を溜まっててふっくら炊く方法教えて欲しい 2 2023/03/11 02:54
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報