A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
以前、記事で観たことがあります。
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyf …
詳しいものでは、ないですが、
家族がシュガーカットを、ヨーグルトに入れて食べ続けていたら、
お腹がコロコロして、膨満感があり、
お通じが悪くなったので、シュガーカットを取るのを止めたことがあります。
今は、ハチミツを使っています。
No.1
- 回答日時:
下痢を引き起こす危険性がある
他の糖アルコールと比べるとおなかが緩くなる作用は弱いですが、大量に摂取した場合は、その危険性が高まります。
エリスリトールは食品であり安全性の高いものであるため、許容一日摂取量(ADI)は設けられていません。しかし、一度に摂取した場合の最大無作用量は、成人男性で0.66g/kg体重、成人女性で0.80g/kg体重と報告されています。例えば、体重60kgの男性、体重50kgの女性であれば40g程度が一度に摂取する量の上限です。下痢を起こさないためにはこの量を目安に、摂り過ぎないように注意しましょう。
出典:東京都福祉保健局「平成26年度 収集情報」
アレルギーを引き起こす危険性がある
頻度は多くありませんが、エリスリトールを摂取することでアレルギーを引き起こすことが報告されています。アレルギーが起こるメカニズムについては、明らかになっていません。そのため、エリスリトールを摂取してアレルギー症状が現れた場合は、摂取を中止して受診するようにしましょう。
出典:東京都福祉保健局「東京都食品安全FAQ」
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