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度忘れしてしまったのですが… カカオの種子を発酵又は焙煎したカカオマスが主原料で、これに砂糖やココア

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度忘れしてしまったのですが… カカオの種子を発酵又は焙煎したカカオマスが主原料で、これに砂糖やココアバターや粉乳などを混ぜて練り固めた有名な菓子って、何でしたっけ？ (> <)

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

これかも


http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/proces …

最初に発酵させるらしい
https://suit-chocolate.com/%E3%83%81%E3%83%A7%E3 …
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No.1

  • 回答者： tomoyoo
  • 回答日時：

千代子冷凍？

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