どうすれば過剰発注抑えられますか？ 自分食品担当なのですが、考えて発注してるのですがどうしても多くな

どうすれば過剰発注抑えられますか？
自分食品担当なのですが、考えて発注してるのですがどうしても多くなります。500mlの飲料です。どうすれば良いですか？

No.7 ベストアンサー 回答者： amerikaumare 回答日時： 2023/10/05 15:59

あなたがスーパーの店員なのか、個人商店の店長なのか。

そういうことが全くわからないでは回答のしようがありません。
私は情報システム部でシステムを作っていましたが、発注システムをいくつも作りました。
現状の在庫（これが正しくないといけないのですが）と予想される必要数（これが変動する）から、納期と推移を計算して 今回の発注数はいくつ という計算をするシステムです。

今は天候などから販売数を予測するサービスなどもあり、それを使ってはどうですか。ただし有料です。そこに金を払う価値があるかは、あなたの立場がはっきりしないと 回答のしようがありませんね。

まぁ　こんな質問の仕方から考えて、あなたの「考えて発注してる」も大いに疑問ですね。　もっと簡単な回答としては
「前回多かったら次回は少なく発注する」ですね。

この回答へのお礼

ドラッグストアの店員です。

お礼日時：2023/10/05 17:22

No.6 回答者： joypeet 回答日時： 2023/10/05 09:02

考えた数字の半分を発注しましょう

No.5 回答者： いなばのしろうさぎ 回答日時： 2023/10/05 00:00

過去の売り上げ実績の分析が足らないからです。

類似の商品の動向は当然ですが、
季節、月、曜日、天気、気温など多くの因子を考慮して分析すれば、
さほどの誤差はなくなります。

No.4 回答者： Epsilon03 回答日時： 2023/10/04 23:51

ただ単に考えてとなっても現実に合わない事等あります。

曜日毎のデータを取る事をお奨めします。
そのデータを元にすれば誤差は小さくなるのでは。

No.3 回答者： 櫻ジィジ 回答日時： 2023/10/04 23:47

以前の販売実績を参考にしたらどうですか❓

No.2 回答者： タロット占い師 回答日時： 2023/10/04 23:45

ギリ足りないぐらいに発注すればいいんじゃないですかね。

No.1 回答者： ogi_3 回答日時： 2023/10/04 23:41

売れた分だけを補充発注すればよい。

トヨタは注文が入ってから車を製造していますよ。在庫ゼロです。