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カジカの骨酒

締切済

  • 質問者：coffeenonsugar
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

川のカジカで作った骨酒は大変美味しいらしいのですが、海で釣れたカジカ（普段釣ってるものは20cm〜40cm程度の大きさ）で骨酒を作っても美味しいのでしょうか。

詳しい方、飲んでみたことのある方、よろしくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

魚が手に入るなら、自分でつくって味見して決めればいいんじゃね？大変美味しいかは他人が決めることじゃない。


降海すると大きくなっちゃって40cmはコップに入らないから一般的じゃないんだと思うよ。
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