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A 回答 (6件)
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No.4
- 回答日時：
ジンギスカンか網の焼肉（BBQ風）
冬場の猪は匂いが少ないので鍋（牡丹鍋）も美味しいですが 今の季節は脂を落とす調理が美味しいです。
煮込む場合は 一度湯がいて水を捨てて 硬水とワインで煮込みましょう、硬水は獣臭さを消します。
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