私達って無意識にアニサキスのことを食べているのでしょうか？

私達って無意識にアニサキスのことを食べているのでしょうか？

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/08/21 10:52

そうですね。

サンマとかサバとかアジってアニサキスは比較的高い寄生率ですので、普通に食べている可能性は高いです。ただ、生きていない限り危害性はまずないので心配はないと思いますよ。アニサキスに限らずブリにはブリ糸状虫、サンマだとペンネラやスフィリオン、マグロだと粘液胞子虫、イカだとテンタクラリアとかニベリニアと、日本人はずっと昔から寄生虫とお目にかかっています。知らずに食べてるケースも多いですね。
　なお、しらすみたいなやつは魚体よりアニサキスが大きくなりそうですね。

No.4 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/08/20 23:27

火が通ってたら、食べてると思います…(⁠^⁠-^⁠)

No.3 回答者： ドフィ 回答日時： 2024/08/20 23:22

アニサキスは美味です。

高級な食べ物です。

No.2 回答者： toshipee 回答日時： 2024/08/20 21:46

しらすみたいな煮上がったやつは全部そうですね。

No.1 回答者： うにうにほたて 回答日時： 2024/08/20 20:52

そうです

知らないうちに