スクラロースはどのくらい摂取すると危険ですか？

スクラロースはどのくらい摂取すると危険ですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2024/08/23 17:55

厚労省の定めたスクラロースの1日の許容量は体重1kg当たり5mgです。

この値は動物実験から求めた一生涯摂り続けても害のない数値を更に百分の１とした数値です。スクラロースは砂糖を原料として作られていますが、 同じ量の砂糖の約600倍の甘みかありますので、よっぽど甘味好きの人がスクラロースを浴びるように食べても問題のないレベルです。

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2024/08/24 05:07

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/08/23 17:48

「スクラロース（E955）の食品添加物の許容一日摂取量（ADI）は、欧州連合（EU）の食品科学委員会（SCF）によって15mg/kg体重/日と設定されています。

これは、動物実験から求められた一生涯摂取しても害のない数値を1/100で割った数値です。たとえば、体重50kgの人であれば、1日に250mgのスクラロースを摂取することができます。」
です。

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2024/08/24 05:07