そうめんに合うおかず。

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質問者：koba2024
質問日時：2024/08/24 03:18
回答数：9件

暑い日はそうめんを作りますが、毎回おかずに悩みます。1時間以内で２～３品作るとしたら何がありますか？

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回答 (9件)

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No.9

回答者： kamiyamasora
回答日時：2024/08/28 23:52

そうめんやヒヤムギは水に浮かべない方が上手いですね。

器に水を入れてその中に麺を入れて
食べる人がいますが、あれは水がどんどん汁を薄めて不味くなると感じるので嫌いです。

食べるならザルに盛って
水は切った方が上手いですね。

汁にはゴマ・海苔・かつお節など薬味を多種類入れるのが好きです。

焼きナス・揚げ茄子もいいですね。

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No.8

回答者： kirara-ki
回答日時：2024/08/25 06:00

鰤の照り焼き　胡瓜の酢の物　茄子の揚げびたし

茄子の揚げびたしは、縦四等分にした茄子を根元残して薄切りにし、耐熱皿に広げて並べごま油を振りかけてレンチンします。
熱々のまま麺つゆに浸します。
とても簡単で家族に好評な一品です。

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No.7

回答者：瑠璃唐草
回答日時：2024/08/24 17:56

焼き茄子かお茄子の田楽、大根の野菜かきのこあんかけ、きゅうりとしらすの酢の物、だし巻き玉子…♪

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No.6

回答者：かわごえ
回答日時：2024/08/24 08:37

梅干し

なます
各種きんぴら
サラダ（シーザーフレンチ
とか

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No.5

回答者： joypeet
回答日時：2024/08/24 07:54

鯖の塩焼きだし巻き　筑前煮　おひたしなど

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No.4

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2024/08/24 07:48

一日二食の老夫婦です。

そうめんは夕飯には食べなく、朝と昼を兼ねたブランチ時に作ることが多いので、おかずは作らずそうめんだけです。
ただ、毎日同じめんつゆとそうめんでは飽きるし寂しいので、こんなアレンジそうめんをよく作ります。

天ぷら付き。
ビビン麺風。
トマトのイタリアンつゆ。
汁なしたんたんそうめん。
麺線風そうめん。
からし高菜のトロトロ温麺。
ひっぱりうどん式そうめん。

などなど。