ブリ大根美味しいですか？

ブリ大根美味しいですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： largesnowman 回答日時： 2025/03/02 08:05

あ、まぁ、おいしいですよ。

ブリ大根は大根にブリのうまみが染みてとてもおいしい料理。
といっていいんじゃないでしょうかね。

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/03/02 09:35

美味しいし大好きなのでよく作ります。

ブリカマと抱き合わせでじっくり染み込むまで炊いたのが最近のプチブームです。

No.6 回答者： 教えようgoo 回答日時： 2025/03/02 08:21

普通です。

歯ごたえ？がキュッキュッという感じで独特かと。
「サバの角煮」というイメージで味が濃いので、大根を入れて煮汁に水分補給をしないとならない感じがします。
一度作りましたが、リピートはなしです。

No.5 回答者： joypeet 回答日時： 2025/03/02 08:16

美味しくて好きです

ぶりはカマの所を利用してさっと湯どおしして臭みを取ります
大根は面取りをして湯がいて置き　透明になったら取り出して
すき焼きのたれを１.５倍に薄めて沸騰した中にぶりと大根を入れて煮込むだけでできます

No.4 回答者： sisann 回答日時： 2025/03/02 08:13

鰤の鮮度次第です。

鮮度落ちると臭みが出ます。鰤大根は美味しいです。プロが作ればなお美味しい。

No.3 回答者： hi24210ih 回答日時： 2025/03/02 08:09

どうも苦手ですね。

料理しますがどうもぶり自体が苦手で食べません。
更にブリの味のしみた大根が更に苦手です。
例え此れが氷見のブランド鰤でも無理です。

No.1 回答者： cj3b 回答日時： 2025/03/02 08:04

美味しい　大好きです。

子供の頃は判らなかったのですが今は、判ります。