ビタミンBの定量方法教えて！

僕は、大学の化学科に通うものですが、ビタミンBの定量方法がわからなくって、こまっています。だれか知っている方教えてください。

No.1 回答者： rei00 回答日時： 2001/10/01 13:05

　ご質問がチョットわかりづらいので，以下の点を補足された方が回答が得られやすいと思います。

１）ビタミンＢにも色々ありますが，あなたがお知りになりたいのはどれでしょうか？
２）定量の目的は何でしょうか？
３）定量方法に条件（装置，経費，試薬，・・・）は付きますか？
４）試料はどんなものでしょうか？

No.2 回答者： gumi_gumi 回答日時： 2001/10/01 16:07

Rei00さんのおっしゃるとおりで試料の種類など不明では

お答えしにくいのですが・・・・・・。
手許に日本薬局方がありましたのでビタミンBそのものの
定量法をお知らせしておきます。
B1（塩酸チアミン）；HPLC
B2（リボフラミン）；吸光度法
B6（塩酸ピリドキシン）非水滴定
B12（シアノコバラミン）吸光度法
B6以外は標準品を使っているようです。

No.3 回答者： korosuke36 回答日時： 2001/10/01 18:16

もし食品中のビタミンＢ群を定量するなら、「衛生試験法・注解」をご覧になってはいかがでしょうか。

B1、B2ならば高速液体クロマトグラフィーによる定量法が、またB6ならば微生物学的定量法の詳細が書かれています。

大学の化学科ということなので的はずれかもしれませんが、お知らせします

参考URL：http://www.so-net.ne.jp/medipro/kanehara/newbook …

No.4 回答者： noname#21649 回答日時： 2001/10/02 05:18

島園．ビタミン．共立全書１０４

３３４７－４０１０４０－１３７１
ndc ４６４．５７

では答になりますか